家的支持,可他们真的可以那样潇洒快活吗?且不说皇商之间的竞争机制,就这利润,每年都要有至少五成以上要交给皇帝。”
“像夏逸帆这样的大皇商,起码要交七成的利润。”
“原来是这样……”沈云兮点点头,“你怎么知道的这么清楚啊?”她又感觉不对劲。
“咳!以前去别的酒楼送野味的时候,听到嫉妒清风楼生意好的掌柜谈话……”见沈云兮看他的眼神不对,穆承霖立即中断了说话。
接着他又说道,“云兮,有些事你现在还不能知道,现在的我们很弱,知道了也只是徒增烦恼!”
穆承霖愧疚的看着沈云兮,沈云兮 大大咧咧的笑道,“那我继续努力挣钱就是啦!”
沈云兮也没有继续追问,再过几天第一批腊味晾晒差不多了,洪管事要来查收,她趁着这几天有空,做点豆豉。
上辈子沈云兮不会做饭,根本不知道有哪些调味料,之前做了酱油,黄豆酱,就不知道还可以做豆豉。
豆豉的步骤很简单,黄豆泡发好后,加水煮烂,发酵三天,加入辣椒花椒盐等拌料,装罐放半个月就成了。
年后要开店,按照沈云兮的计划,需要的豆豉不少,家里的人都有别的活计要忙活,沈云兮一个人忙活了好几天。
这天一大早,穆承霖和沈云兮就起床了,早上的气温很冷,沈云兮直哈手。
“云兮,腊味的做法我已经会了,你就不要早起了!”看着沈云兮冻得直哆嗦,穆承霖有些不忍。
沈云兮摇摇头,“今天的饭菜口味如何,直接影响到腊味的价位。这些腊味花了这么多的人工,就算不挣钱,咱也不能亏!”
刚做好的腊味很好清洗,没让沈云兮碰凉水,穆承霖自己清洗,沈云兮在一旁准备配料。
腊肉炒菜干,煲仔饭,清蒸腊肠、腊猪肝、腊猪头,腊肠炒饭,香辣腊猪肝,小炒腊猪头。
这是沈云兮准备的菜肴,食材准备好了之后,一家人就开始准备吃早饭。
穆母起来,看到两个孩子已经将食材都洗好切好,她心疼的握着沈云兮冰凉的小手说道,“云兮啊,这中午才吃饭呢,不要这么早起!这小手也太凉了,有事让穆承霖做好了,女孩子的手是要被呵护的!”
沈云兮本来想说没关系,话到嘴边她又说道,“是,听娘的话,下次我一定会睡个懒觉再起床!”
穆母端了一碗热乎乎的粥给沈云兮让她暖暖手,穆承锦说道,“娘,我哥也起
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