两个人将鸭货焯好水,卤好。做烤鸭的鸭子提前腌制好，老鸭汤提前熬出来。
实在是忙不过来，穆承霖第二趟回村拉货的时候，又把黄婶捎上。
一千个打包地碗洗净备用，还有堂食地碗筷等。
每一种鸭货都用一个干净的木框子摆放，旁边就是柜台。
将所有地准备工作都做完了，几个人才回到了村里，第二天天未亮，穆承霖沈云兮穆母黄婶，还有要去书院报道地穆承锦坐上了驴车一起去了镇上。
穆承霖带着束脩，陪着穆承锦先去了书院,束脩准备了六样，五花肉、腊肉、腊肠、红枣、红豆、莲子。
束脩六样礼，有些镇上找不到，所以就用腊味替代了。穆承霖从洪管事那里打探道，吴先生就爱吃腊味，经常去清风楼买点腊味回家煮。
除了这六样礼，还包了一个十两银子地红包。
正月十六也是书院开学的日子，不少人来来往往，见穆承锦这么大的孩子第一次来书院，有的学生对他露出鄙夷之色。
以为他是大龄未入过学,什么都不懂的学生。
吴先生也对穆承锦有些不满，他是凭借夏逸帆的推荐信进来的，听说还要报名下个月的童生考试，这不是胡闹么？
一个没有入过学的乡下孩子，在镇上的书院念一个月就可以考取童生的话，那就是对其他孩童的努力最大的蔑视！
不满归不满,既然他已经入了学，就是书院的学生，吴先生看了穆承锦的束脩，很是满意，希望他不要辜负乡下母亲兄长的期待，好好在书院里学习！
送完穆承锦，穆承霖就赶紧回到店里，已经有不少人在门口徘徊了。
沈云兮搞了一个试吃的小桌子，桌子上放着一个小标签，标明了这些就是前几天在清风楼试吃的鸭货。
店里的墙面上，贴着价格，鸭翅三十文钱一斤，鸭头五文钱一个，鸭脖五文钱一根，鸭锁骨二十文钱一斤，鸭掌六文钱一个，鸭舌四十八文钱一斤。
“凌阳鸭血粉丝汤”十文钱一小碗，十五文钱一大碗，粉丝不够可以再加，前台有调味料醋、葱花、蒜泥、辣椒油，由顾客根据自己的口味自主添加。
烤鸭、盐水鸭和酱板鸭都是三十文一斤，半只起卖，烤鸭可以片皮，送面皮，大葱丝还有黄豆酱，盐水鸭和酱板鸭可以切块。
店外不少人在徘徊，有些好奇的上去品尝两口，都说好吃，不少人因为价格原因退步了，但也有人进了店。
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