稳定的农业生产才是硬道理。
这就到了激励礼包中获得的两个农业科技的用武之地了，不过值得一提的是，因为江浙一代到了明朝后期工商业的逐渐兴起，江浙的经济作物耕种比例已经远远超出了粮食耕种比例。
所以，「苏湖熟天下熟」的谚语已经变成了「湖广熟天下足」，就连江浙一代的粮食都需要从湖广输送过来，苏言想要恢复江浙粮食生产重地的地位，就必须要减少经济作物耕种的比例，大力推广双季稻。
眼下正是五月中旬，双季稻是在五月中下旬开始插种早稻秧，到七月中下旬时收割早稻，然后紧跟着翻耕水田、插种晚稻秧苗，赶在农历立秋前插种完毕，到11月时收割晚稻，赶在降霜前完成收割。
一年两熟的稻种，这要是顺利收获了，苏言也就不必担心断粮问题了。
苏言是不担心断粮问题了，可清廷就焦头烂额了，因为大运河的主要航道已经被苏言封锁，湖广的粮食只能以陆路运到北方去，陆路运输花费的成本和消耗无疑要比水路更高。
不出意外，清廷接下来的日子不好过了。
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