能与金帅说上话的，金帅娘子一口一个大妹子地叫着，毫不见外的情形也不是没见过，否则又怎么会选中她。
他先是走到米饭那里，应娘子马上递上一双洗净的竹箸，他从中间的位置夹了一小坨放到嘴里细细一嚼，没有硌牙的感觉，又从铁锅中夹起一勺菜吃了几口，清客出身的他一入口就能吃出里头有什么配菜。
“味道重了些，可见料是足的，做法学会了吗？”
应娘子赶紧回答：“会了，四两饭一两菜，卷成卷儿，用机器封了，装在木箱里。”
“封装一定要严实，抽完气后就不能动了，一旦泄了气，两三天就会坏掉，送到社里会检查，坏了的退回来，留给你们自己吃。”
在她看来，这位孙管事比父母官还要严厉，至少她从来没有见过张炎骂人，可是却不只一次看到孙管事训人，如今又被捏着路子，说话间也不知不觉陪上了笑脸。
“无妨的，有不能吃的只管退回来，算我们的。”
“不能这么想，成品要送到军中给人家了才吃道好不好，把味道再弄丰富些，既要下饭又要能吃饱，不要舍不得放油。”
“管事放心，我们榨得新鲜肉油，从不过夜的。”
孙七点点头：“嗯，就这么便好，另可麻烦些，也不能让人挑剔，砸的是咱们服务社的牌子。”
整个过程中，张炎都没有发表意见，他只是协调人手，具体把关的还是需要行家，更何况自己已经交卸了，自会有接替者来办，不过此事也不能完全与他无关，这批军用口粮是供应半岛那边的队伍所用，全都会从他的地盘也就是未来的昌化港登船，而他到任后的第一件要务，就是监督码头工程。
他们一行人也只是顺路走到这里，并不是专门来监工的，简单嘱咐了几句，两个妇人维维应下，继续她们的工作，张炎与孙七等人走出居民区，在路口分手，后者要回服务社，他则去州衙办理交接。
“宜伦的分社建成之后，是不是就轮到昌化了？”
“没那么快，社里的标准是至少要有十万百姓入住，否则会压货，成本上不合算。”
“还请孙管事多多通融，昌化离琼州太远，若是没有服务社，百姓生活不便，总不好买斤盐也要走上几十里吧。”
张炎还想再争取一下，他是知道民事有多繁琐的，其实
在管理方面，大部分最基层的工作都由每幢楼的护使负责，每个护使要管理五十户人家，已经是寻常大村的标准了，官府真正要做的
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