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第二百三十四章 变革

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胜,就得剑走偏锋,开展特殊化经营,方能杀出一条血路。

此时已经过了用餐的高峰,放在往常店里还会有星星点点几个客人,但如今,店里空空如意,一众员工也是闲的直打哈欠。

“都过来,开会了!”张扬一回到店里,立马拍了拍手将一众员工聚集了起来:“店里最近生意惨淡,大家都有什么想法?”

“最近这段日子工作着实是清闲,不过也赚不到钱啊!”一名糕点师如是说道:“出来打拼,为的就是挣钱,只要能赚到钱,再苦再累也不怕,现在店里这个样子,我心里也是着急的很啊!”

“是啊!”女服务员小慧也连连点头:“之前每天都累的满头大汗,但看着腰包里鼓鼓的,我们也有干劲,有时候小费的收入都快能赶上工资了,现在客人一少,大家的收入也都跟着下降了,我们想忙活都不知道该怎么忙活!”

张扬满意的点了点头:“我就是担心你们不愿意受累,这才来问问你们的意见,既然大家的想法一致,那我也决定要做出一些改变了。”

“从今往后,糕点师的收入不再根据糕点的销量来决定,而是直接与顾客的满意度挂钩,只要顾客吃着满意,你们就有提成!”

张扬的这一决议看起来是削减了糕点师们的收入,但只要能凭借出色的糕点质量留住忠实的顾客,假以时日,待生意好起来,他们的收入会比以往还要高,而且过去店里生意好的时候糕点师们确实也为了速度牺牲了一些质量。

仔细思索了片刻,大家对张扬的决议都没有意见。

张扬点了点头,随后继续说道:“另外,所有女服务生的工作服从明天开始统统换成女仆装。”

“女仆装?”听到张扬的这个决定,一众服务员皆吃了一惊。

“是的。”张扬点了点头:“我发现最近店里的客人大都是男士,他们在点完餐后一直在默默地注视着你们,既然他们想看,那就让他们看个过瘾。”

“店长,你的意思难道是想让我们出卖色相了?”一个女服务员轻哼一声道。

“又不是让你们去卖肉,瞧你们一个个反应激烈的。”张扬撇了撇嘴:“不想换的我也不强求,不过我敢保证,你们的收入肯定没有那些穿着女仆装的人高。”

一众服务员沉思了片刻,随后也同意了张扬的决定:“只要能赚到钱,店长你就是让我们光着身子我们也愿意!”

“这可是你说的啊,我可没说!”张扬哈哈一笑道。

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