儿，就是自己并没有从这里面吃出任何的味精和鸡精的味道。
自己的舌头对这两样东西特别敏感，只要是放了，无论是放了多少，自己都能够尝得出来。
但是疑问来了，没有放这两样调味料，那么这味道是怎么做出来这么香的呢？
“怎么可能呢，这道菜是人家淮安地区的名菜，看来这小厨师的厨艺不得了啊。”刘爷爷点了点头，感叹地说道。
“这是一个方面，另外跟他选取的食材应该也有关系，没看到这价格都贵了不少吗？看来是一分钱一分货啊！”
李奶奶从电视里就知道了这家店的食材选用都是很严格的，所以才会卖到这个价格而让大家没有异议。
刘爷爷点点头表示认可，这样的味道还真值这个价格。
“老爷子，看你们似乎对这道菜很懂，能不能给我们讲讲啊？特别是这道菜这么烫，为什么不冒热气啊？”
说话的是两位老人隔壁桌的一位年轻人，之前排队的时候主动给他们让位的就是他。
听到两位老人对这道菜的点评，而且根据自己的观察，似乎只有这两位没有被“烫”着，看来应该是很懂这道菜。
而自己跟朋友也发现了这道菜没有“冒气”的现象，但是却不明白其中的原因，所以便请教了起来。
“呵呵，好啊，那你们知道这道菜是因为使用了什么东西才会这样的吗？”
刘爷爷教了这么多年的书，最
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