出平整的片。
其它的很多刀具要么长、要么短、要么刀身太厚，所以都不适用。
楚云风很明白伊拉里奥宁愿多等一会儿也不愿意使用其它的刀具，就是个原因。
法餐大厨的刀工还是有两下子的，拿起萝卜放在菜板上就来上六刀，手稳刀稳可见一斑。
两刀去头尾，四刀去掉了红萝卜的外皮，将它切成一个长方形的方块儿。
随后便开始片起了薄片儿，连续片了十几片下来才停手，然后开始切起了胡萝卜。
胡萝卜也同样如此炮制，先切成一个长方块儿，然后再切成薄片儿，最后再切成丝。
切丝的过程手速很均匀，下刀力度恰到好处，刀工看起来还是不错的。
全部切好之后，才将自己的杰作放进盘中，将刀递给了伊拉里奥。
伊拉里奥刚好洗完手，接过刀来就开始在菜板上切了起来，处理的方法跟米勒思·莫特是一样的，速度上楚云风觉得两人都差不多。
但是这质量上嘛，楚云风不太好说话，只有等他们自己去发现了。
这两个老外只顾自己玩得高兴，却把一桌人给晾在那里，这少了两个人之后，试菜肯定是没法继续下去了。
大家都围了过来，看这两人到底要玩什么花样。
很快，伊拉里奥也切好了自己的红萝卜片儿和胡萝卜丝儿，然后两人将自己切好的食材互相交换，开始检查了起来。
“哈哈，你切的这个也太厚了一点儿吧，这么多年了，你的刀工还是一如既往的差劲儿。”
伊拉里奥拿起一张萝卜片儿对着灯光看了一下，毫不留情地鄙视着米勒思·莫特。
“闭上你的臭嘴吧，你来看看你切的东西，你这么多年就一点儿进步都没有吗？”
米勒思·莫特也毫不留情地反击着，似乎都认为对方切的东西简直是一文不值。
在胡萝卜丝儿上面，两人也保持着同样的意见，都认为对方处理得太差了。
然后两人便开始请楚云风来做评判，看看谁处理的刀工是最好的。
楚云风这一下就有些犯难了，自己点评不是，这不点评也不是，今天这到底是谁的主场啊？
马福实在是有些生气，看到楚云风也犯难，知道这两个家伙是老毛病又犯了，在欧洲你俩见面就掐架无所谓，但是今天可不行。
这样做不仅砸了楚老板的场子，而且也耽误自己品尝美食啊，那红油的菜式可是等着自己
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