伊比利亚火腿，而饼干则是以意大利的最为有特色，因为他们最喜欢用饼干来搭配火腿。
而蜜瓜一般是以日本静冈县所产的静冈蜜瓜最为有名，而且也算是最顶级的蜜瓜了。
现在这一份菜品虽然食材看上去跟平时见到的是一样，但是摆盘的样子完全变了。
蜜瓜不再是切成一小块一小块的，而是做成了竹子的主体——竹竿！
翠绿的蜜瓜身躯被主厨雕刻成了竹子的躯干，再用蜜瓜汁绘画出了竹子的分支和叶片，让人叹为观止。
其次这火腿裹上的长条形的饼干只有六份，相互堆搭在一起形成了一个火堆的样式，摆放在竹林之中。
最上面的一轮弯月代表着晚上的时间，而这火堆上面，还有用火腿做出来的小火焰，表示这对柴火正在燃烧。
天才般的创意，这样的摆盘让人很是有身临其境的感觉，让人都不想破坏掉这样优美的意境。
点了顶级套餐的客人们开心得笑了起来，拿起手机继续拍个不停，西式的菜品，中式的摆盘，让人毫无维和感，恐怕也只有楚老板才做得到了吧？
再精美的菜式，到了最后仍然还是免不了破坏掉它那优美的意境，可是当不得已拿起裹着火腿的饼干轻轻地咬了一口之后，所有人的眼神都亮了起来。
只有一个想法，那就是太好吃了吧！
首先入口的是火腿的咸香味，一开始都以为会很咸，因为大部分的火腿在吃之前都会浸泡一下，然后煮过之后再切片吃。
有些火腿即便是这样处理之后，仍然还是咸得有些发苦，让人无法下咽。
但是这个火腿却给了大家很不一样的体验，它的咸味刚刚好，而且软硬适中，特别是配合中间的饼干一起吃，更具不一样的风味儿。
饼干很脆，但又不是很干，带着很浓厚的奶香味道，配合这火腿吃起来让人感觉这两种味道真的是绝配。
在吃第二根的时候，将竹竿轻轻地切上一小节下来，加入到其中一起品尝，更是增加了一种清甜、甘美的感受。
特别是火腿和蜜瓜两种味道的搭配，中和了火腿的咸香，又充分地让火腿的香味儿充斥在味蕾之间。
而蜜瓜丰富的汁水有能够很好地将饼干给轻轻地湿润一下，让味蕾充分将它们三种特点结合到一起，让人舒服得想要呻吟起来......
与食客有些不同的是，米其林的评审员们更在乎食材的品种和产地，当他们品尝完了这道菜之后，立刻困
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