就是那股酸甜的味道,最让我不可思议的就是竟然还带着荔枝的味道,但是我翻遍了整个餐盘都没有找到荔枝。
有可能是厨师加了一些荔枝的果汁儿进去吧?
但是最让我不能忍受的是,这道菜竟然放了辣椒?
如果没有这个辣味儿的话,它不会被扣掉三分的,我一定会给它一个满分的,绝对!”
米卢最后一句话是用非常惋惜的口气来表述的,本以为他这样精致的点评会获得掌声,可是等到翻译完了之后,他瞬间懵了!
现场的客人唏嘘声一片,有的甚至还吹起了口哨,发出了鄙夷的声音。
怎么回事儿?
这可是高级餐厅,怎么搞得跟吃大排档一样?
他们到底有没有明白自己所表述的意思,那个辣味根本就不该存在于这道菜!
乔伊也很激动,他似乎也对这道菜有不一样的认识!
在看到米卢似乎被质疑了之后,立刻将话筒抢了过来,心里很不爽!
要知道我们可是最专业的评审员,每一道菜都会用自己最专业的眼光和见识来进行评价,不会夹杂私人感情因素的。
而自己也觉得米卢的评价非常中肯,但是却忽略了一个更为重要的地方,那是因为他被这味道给困扰了,但是自己一定要强调出来。
看了看米卢餐盘中剩下的大葱,乔伊明白他一定是忘记品尝了,不过没事儿,自己可是尝了一块,那么就让自己来补齐这一个短板吧!
“关于这个味道的问题,刚才我的同事已经说得很清楚了,这个辣椒确实是不应该放的,这样极大地破坏掉了这道菜的精美味道。
而我想要强调说明的是另外一个问题,这也是我打7分的最主要原因,那就是这葱的问题!
大家都知道,这是大葱,它不仅有着很冲的味道,给人一种很难受的体验,而最关键的是,吃过了之后会有口气!
口气!
这是一个很严重的问题,要知道在我们的标准之中,出现这样的问题完全是可以打零分的。
因为你要知道口气所带来的麻烦有多大吗?
它有可能会让你失掉一个很重要的机会,比如面试?比如一笔订单?
想一想吧,当你的面试官或者是客户因为你的口气对你产生厌恶的时候,你会为自己所不经意间失掉的机会而买单!
为什么不用我们法国常常吃的韭葱来代替呢?
韭葱就没有大葱这么刺
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