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第七百六十八章:怪味——奇怪的味道?

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后所有人没有发现的是,梁浩天这句话的用词非常的隐晦,并没有直接质问米其林使用的是什么标准。

而是将标准两个字替换成了原则,这是隐晦地将他们往沟里带,而且也是让所有人自己去慢慢地意识到这两种标准之间的巨大差异。

从而让黑珍珠摆脱“挖坑”的嫌疑,就这么两个字的差别,意义竟然会如此之大。

阿道夫的想法其实跟两位Boss是一样的,一道菜味型上的问题,分数偏低一点儿,对于最后的评定影响不是很大。

而且他也想到了这样的事情发生之后,主厨为了避免再次引起争论,后面的菜式应该会规避一下,以免影响餐厅的星级评定。

所以讨论是没有任何问题的,毕竟这是米其林引以自豪的标准。

“我先回答你的第一个问题吧,米其林的标准里面最重要的就是引导健康美食,倡导低盐、低油、绿色健康,追求食物本身的味道。

而一道菜过辣的话,对于我们的标准来说,这就是不合格的。

第二个问题,同样也是我们的标准之一,任何有碍客人学习、工作的菜式,也是会被判做不合格。

而口气很明显会妨碍工作,所以我们的打分没有任何的问题。”

长期的工作习惯以及自信的行业标准让阿道夫这话说得理直气壮,所产生的影响就是“啪”的一下将很多人的良好印象给打碎了。

标准!

这是阿道夫话里面所强调的东西,一切都是从米其林的标准出发,而只要这道菜有违米其林的标准,那么不管是什么原因,那就不能获得高分。

果然,这话一被翻译过来了之后,无论是现场还是网上观看直播的人都感到很不满,特别是现场的客人,很想拿起话筒跟他好好辩论辩论。

网上的争辩此时已经趋于统一,那就是米其林所谓的标准到底适不适合中餐。

这个由争辩而统一出来的话题没有水军进行引导,而是自然而然地就这么形成了,可见华夏网名的自信和对自己国度美食的维护。

战斗已经打响,黑珍珠怎么会不抓住机会呢?

安子房号称毒嘴,这样的机会哪里会放过,他站起来,抖动了一下肥硕的身躯,似乎是想找一个轻松一点儿的站立姿势。

“我非常不同意你们的观点,你们懂得什么叫做华夏菜吗?

你们知道华夏的八大菜系的各自特点吗?

你们知道川菜有24种味型吗?


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