他那一脸不可置信的模样,大家这才更加疑惑了起来。
不仅是孙师傅,陈师傅也照样纳闷,自己在加入两种特殊香料的时候,当时还偷偷看了一眼楚云风。
看到他在认真地看卫师父做菜,这才快速地加入了香料,但此刻看到楚云风完美地复制了自己的手法,这怎么能不让他震惊呢?
两位师傅没有回答众人的问题,而是更加贴近了楚云风,想要看清楚他后面的制作过程。
楚云风并没有让他们两人失望,在整鸡开始腌制了之后,荔枝肉也入味儿了,楚云风马上点火倒油开始炒制了起来。
整个过程持续的时间不长,但是对于制作闽菜的陈师傅来说,时间就像是过去了很久、很久......
刀工完美、手法完美、火候完美......
整个制作的过程让陈师傅挑不出一丝的毛病,甚至在一些地方反而比自己制作得都还要更完美一些,这怎么可能?
这些地方都是由于自己的一些老习惯改不过来了,所以带着一丝微微地瑕疵,但是楚云风处理得很好,让自己无可挑剔。
起锅、装盘!
“荔枝肉做好了,请大师傅们斧正!”
楚云风将这份看上去跟陈师傅做得别无二致的荔枝肉放在了厨台上,很有礼貌地示意了一下之后,继续回过头来开始了忙碌。
接下来楚云风处理的是大肠,这东西需要好好地清洗清洗,清洗不好的话,做出来的味道会让人永生难忘的。
看到厨台上的那道别无二致菜式,陈师傅第一个行动了起来,手上的筷子迅速地夹起一块就放进了嘴里,尽管上面传来了滚烫的温度。
嘶嘶嘶嘶嘶......
陈师傅传出了来的声音跟他身体抖动的幅度还是很默契的,这样的努力还是很有用处,这嘴里荔枝肉的温度总算是降了下来。
轻轻地一咬,在默默地尝了一下,陈师傅脸色瞬间就变了。
“味道一模一样?”
陈师傅像是见了鬼似的从其他师父脸上一一看了过去,说出了自己都不相信的话来。
“我尝尝?”
孙师傅可是经常吃陈师傅做的这道菜,他可没有这么心急,而是放在嘴边吹了几下才放进了嘴里。
“嘶~!这味道还真是一样的,口感也没有任何问题,就是连刀工都跟你一样?”
孙师傅品尝着荔枝肉的时候喜欢放在嘴里抿一下,微微地一用力之后,这十
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