、无奈、郁闷等等表情,就知道他们现在碰到的困难是有些棘手啊!
就拿彭越来说吧,他一个做鲁菜的厨师,平时就基本没有做过辣的菜品,但是今天却抽到了湘菜,这不是要了他的老命吗?
而且湘菜的菜品还是剁椒鱼头,这惊不惊喜、意不意外?
也难怪他愁眉苦脸的,一边切着辣椒,一边思考着人生,我这命为什么就这么苦呢?
还有一个运气跟他差不多的,那就是宋绍晨,抽中了川菜中的宫保鸡丁,此时能够看到他如临大敌,也不知道心里是不是在暗骂自己的运气倒霉到了极点。
别看这只是一道家常菜,估计也没几个人知道这道菜可是国宴菜品,表面上看制作方法比较简单,但也只有楚云风才明白,这道菜真要做好,其实比很多大菜都要难。
鸡腿的刀工,花生米的火候,糊辣荔枝味的调和,都不是那么简单的,所以有得宋绍晨头疼的。
然而侯会长却发现,众人之中有个人似乎显得比较轻松一些,那就是吴俊杰,他抽中的是鲁菜中的糟溜鱼片。
这糟溜的技法在粤菜中也是有的,所以做起来相对来说要简单一些。
要说到最轻松的,那自然还是楚云风了,那一脸的欣喜表情是怎么都掩饰不住,而且能够从他的眼神之中看出一股浓烈的激情。
仿佛这做菜就是生命中最大的乐趣一般,找到了人生的真谛,这不得不让侯会长感慨,这家伙天生就是个厨师的料子。
开始做菜已经有五分钟了,但是现场的情况看起来很是有些搞笑,让侯会长看得是津津有味儿。
平日里大家做菜的时候那都是有如行云流水,速度是个顶个的快,但是今天似乎有了很大的变化。
刚开始选择食材的时候大家动作都很快,可是一到上手的时候,这速度立刻就放慢了下来,处理食材的时候时不时地要停顿好一会儿,似乎是在回忆大师傅制作的步骤和要领。
“奶奶的,大意了,真的是大意了!”
本以为自己学过了之后做起来应该是很简单的,可是真到上手之后,宋绍晨才知道其中有多么的难。
这鸡腿上的花刀好像是没这么简单啊,自己刚才可是试了两下了,好像根本就做不到楚云风处理的那种效果,更别说是达到他那种极致的速度了。
贝蓓也是很头疼,我可是地地道道的湘妹子啊,竟然让我做这种根本就不辣的菜品,而且还是粤菜中的菠萝咕噜肉。
一想到
本章未完,请点击下一页继续阅读!