保持安,先让自己好好听听这到底是怎么回事儿。
这自己都还没搞明白,你着什么急?
而且对于现场的年轻厨师来,一顿大餐算得上什,这件事情要是搞清楚,对于自己今后的个人前途说不定是相当重要的。
在场的人之,估计最受煎熬的人就是潇潇和艾艾,百无聊赖地看着主桌上的,一脸期盼地等着他们叫开宴啊。
….
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快点儿开宴了好不好......
不过这次不等万老回,楚云风首先便开口说道:“这些菜品都是......”
还没等楚云风说,李老马上就抬手打断了他的话:“我来说,这些菜其实都是几十年、甚至是上百年前的菜品。
传统风味儿的味道非常,不过大部分都是当年川菜革新时期的菜,对于革新是哪个时,这就不用我多说了。
那个时候川菜可是百花齐放,吸收了八大菜系的各种精,兼容并蓄地将不同菜系的做法融会贯通。
创造性地开创出了很多经典的川菜菜,只是可惜后来能够传承下来的太少,不过经过楚云风的不懈努,这些菜品也正在慢慢地还原之中。
你们今天所看到的这些菜,就是他还原的其中一,不过这也只是老川菜的沧海一粟(本章未完!)
第一千二百四十七章:猛人的追加投资
罢,对于还原的进度来说,任重道远啊!”
李老说到这里很是感慨了一,随后看了看两个已经是将头都趴在了餐桌上的潇潇和艾艾两,这无精打采的眼神很是惹眼。
“那就开宴,大家好好尝尝这些菜品的味道!”
话音刚,立刻就看到潇潇和艾艾两人的眼神瞬间就转变了过,一下就射出强烈的精,马上就朝着李老看,那欣喜之情溢于言表。
好人呐......
看到李老对着自己这边呵呵笑了起,潇潇和艾艾两人赶紧冲着他老人家竖了个大拇,猛地点头感谢。
回锅肉啊回锅,老娘来了啊!!!
既然都发话,那么潇潇和艾艾两人哪里还会客,立刻操起筷子就对着旱蒸回锅肉下手了。
不仅出手极,而且下手极,一筷子下,马上就夹起了一片回锅,外带一点儿蒜,立刻就送进了嘴里。
我滴妈妈,这味道、这味道简直是“不摆”了呀......
这绝对是自己这辈子以来吃过的最好吃的回
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