喜欢的人,光是闻到鱼腥草的味道就会把鼻子给堵住的。
猪心就更有意思了,楚云风决定制作一道手撕猪心,把猪心制作成丝状,吃起来略微带着一点儿干香。
大肠绝对是一个让人又爱又恨的东西,好吃是好吃,但是清理起来相当的麻烦,这还没有清理的时候,光是那味道就会让人觉得想吐。
但是一旦做好了之后,吃着便停不下来,这就是大肠的魅力。
而楚云风准备制作的就是红烧大肠,用大蒜来烧,算是老川菜中非常独特的一种做法了。
所以今天的全猪宴有以下菜品:
豆渣猪头
凉拌猪舌
罐烧猪蹄
东坡肘子
酸辣肘子
蒜泥白肉
回锅肉
粉蒸肉
东坡肉
叉烧肉
梅菜扣肉
盐煎肉
肝腰合炒
猪肚绿豆折耳根汤
手撕猪心
红烧肥肠
这一共是十六道菜,组成了今晚的全猪宴,还外加了十二道老川菜,分别是:
白蜂糕
梅花烧麦
锅贴豆腐
怪味鸡块
蟹黄银杏
豆沙鸭方
萝卜连锅
银杏鸭脯
怪味鸡
清汤鱼卷
青烩虾仁
佛手海参
整整十二道菜汇聚了川菜不少特殊的味型和做法,加上全猪宴的十六道菜,总共是二十八道菜,不可谓不豪华。
大部分的菜品做好了之后,楚云风忽然听到自己的手机响了起来,拿起来一看则是立刻去洗手,然后接听了起来。
“李老,你是来酒店了吗?我马上下去接你!”
李老的电话让楚云风感到有点儿意外,因为之前的家里聚会请他老人家都没有过来,而今天同样如此,他给的答复是有时间了就来。
而这个时间打电话过来,让楚云风不由得惊喜连连。
李老那边笑呵呵地说道:“那你就赶紧下来吧,你爷爷和奶奶也来了,我们就在大厅呢!”
什么情况?
挂掉电话之后,楚云风心中极度疑惑,赶紧跟郭逵和胡月嘱咐了一下之后,丢掉围裙就赶紧跑了下楼。
记得爷爷刚来蓉城的时候,邀
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