郭庆的相声特点就是不快不慢，不慌不忙，包袱也是平铺垫稳来的，台风也很潇洒，落落大方，帅卖怪坏里面有点帅的意思，足可以见他多年演出的功底，这也是个好苗子。
但就这段相声而言，其实并没有让观众乐的不行不行了，当然相声是能逗乐，但并不是说每段相声都能让观众笑趴下，更不是说只有让观众乐的不行才是好相声。
像《满汉全席》这段是比较偏向于文哏类型的，主要还是介绍各种美食，尤其是正活部分里面是一大段贯口，报菜名，非常具有观赏性，也非常考验相声演员的功底。
垫话儿垫的差不多了，郭庆也准备入活了，他说道：“这些您都不吃，那我只能请您吃顿好的了。”
何向东问道：“什么好的啊？”
郭庆掷地有声道：“满汉全席，南北大菜。”
何向东道：“嚯，这里面都有什么啊？”
“有什么？您瞧好了吧。”郭庆面色一正，贯口张嘴就来：“有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子……”
背贯口也叫背趟子，讲究的一气呵成，越来越快，是相声演员的基本功，背得好不好就能看出来这个演员的基本功扎不扎实。
观众看到这小孩背大贯口，也提着一口气，也不知道这孩子能不能背的下去，见郭庆一点问题没有，语速是越来越快，咬字也是非常清晰，观众顿时掌声大震。
何向东不禁也拿自己跟师哥一比，这要不说人家是多学几年呢，这贯口背的果然没自己强啊，啧啧。
“红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子……”从红丸子往后是这段贯口里面最快的一部分，郭庆两眼珠子直瞪，额头上也冒出汗珠了。
当然观众的叫好声也非常热烈。
“氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、油闷杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼，是板鸭筒子鸡。”郭庆一顿：“这就吃不了了。”
“怎么啦？”何向东还问了一句。
郭庆道：“我忘带钱了。”
何向东一推郭庆，道：“我去你的吧。”
两人鞠躬下场，观众大声叫好。
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