悦儿目不转睛盯着钓杆，随后她笑着说道：“你们还记得之前咱们钓上来的月亮鱼吗？金枪鱼和月亮鱼一样，都是属于温血动物，所以都属于‘红肉’。”
“对哦，鱼肉好像普遍都是白色的，红肉就是红色的肉呗？”
“这个我懂！因为温血动物，所以毛细血管会深入肌肉，脂肪含量提高的同时，肉质在离水之后，如果不能够得到冷藏就会迅速变质！”
林扬站在快艇的船边。
他瞄了一眼直播间的弹幕后，调侃的对悦儿说道：“我觉得，你这个科普小老师可以在直播间挑两个代表了。”
反正现在也没有鱼儿上钩。
而且，直播间观众们似乎也做好了没有蓝鳍金枪鱼上钩的心理准备。
所以他们问起问题来，个个都非常积极。
“如果蓝鳍金枪鱼的价值一直没有被发现，现在估计海里会到处都是！”
“人类吃货的能力还是很强的呀，现在的蓝鳍金枪鱼应该是受到保护的物种吧？”
“那么从什么时候开始，吃货们开始喜欢吃它了呢？”
林扬笑着说道：“即便是喜欢吃生鱼片的小岛国，以前也视蓝鳍金枪鱼是不祥之物.”
“因为这种大家伙的体格太大了，而且力气很大，在渔业不发达的过去，小渔船很容易被掀翻，渔民因此丧生的例子可不少，所以都不太愿意碰到这种深海大鱼！”
然而.
在科技逐渐发展的进程中，冷冻保鲜技术的提高，以及对于蓝鳍金枪鱼营养成分的深刻分析。
EPA及DHA，维生素B12、维生素B6、还有烟碱酸、氨基酸、牛磺酸，这些对于人体有益的营养物质，全部集金枪鱼于一身。
“丰富的营养和冰鲜保质的口感，瞬间让这些大鱼的地位，咻的一下在吃货们心中上升到了最高点！”
悦儿也是摇头调侃道：“真是此一时彼一时呢。”
直播间内，观众们也都纷纷表示又学到了。
“所以说，科技发展生活水平上升，让沿海的渔民更加具有挑战精神，所以很多西方人，将挑战强大有力的蓝鳍金枪鱼，视作勇者的极限运动！简单总结一下，就是吃饱了找乐子”
“我网络上查了一下资料，蓝鳍金枪鱼之前还被评定为CR级别的极危物种，要知道，咱们国家的大熊猫，不过是易危物种。”
“能从被人嫌弃，一直被吃到濒危，人类吃货的能力可太强了。”
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