所谓一方水土养一方人。
南北方，关于豆腐脑的吃法哪种更正宗，一直都是一个巨大的争议！
于是，两种派系，由此而生。
北方咸党，南方甜党。
两派人马，各自都觉得自己的吃法才是最正宗的。
所以在东北，当有人说要吃甜豆腐脑的时候，几乎所有本地人，都会用这种看二比的眼神，看着你。
这都不是正不正宗的问题了！
这是尊严的问题！
对于众人的反应，林冬一点都不意外。
而是缓缓说道。
“人家南方人多年养成的饮食习惯，总不能来咱们东北短短几天，就改了吧？”
“咱们这里很多菜，分量足，又油腻，南方人吃了之后，没准儿就会想着吃点甜豆腐脑，当个饭后甜品解腻什么的。”
“你们说对吧？”
“但问题是，你要说没有这个东西，人家就会觉得，这么大一个店，居然这也没有，那么也没有，准备一点都不周到，生意自然做不起来。”
“当然了，不是说咱们非得要把咸豆腐脑全改成甜的。”
“咱们肯定不吃甜豆腐脑，但那些南方小土豆来了，想点的时候，咱们不能没有，对吧？”
“这也不是咱们的待客之道啊！”
“所以……懂了吧？”
听着林冬的话，江升点了点头。
他当然明白这个道理啊！
可问题是，能明白是一回事儿，能接受又是一回事儿。
毕竟他们这个店，一直的招牌就是老字号，主打一个地道！
这搞个冻梨切盘，再来个甜豆腐脑。
这是违背祖训，大逆不道啊！
内心挣扎良久，回想起近几年来日渐惨淡的生意，江升一咬牙，点了点头！
他不同意，有的是人同意！
然而，就在他吩咐后厨做甜豆腐脑的时候。
带着厨师帽的许意，终于彻底绷不住了！
额头上青筋暴起，抄起菜刀就怒吼了起来！
“什么？甜豆腐脑？”
“在咱东北这旮沓，谁踏马吃甜的豆腐脑啊！”
“这人纯属有病是吧！”
“他肯定是来找茬儿！铁定是！”
“老子就不信了！这个冻梨切盘，还有这个甜豆腐脑，真的能卖出去！”
……
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