结合平日里烧炉子的经验，春天也总结出了几点烧煤炉的方法。惯常情况下，新生的炉火烧一会儿就不旺了，这是因为炉膛下边的积灰阻挡进风，上边的煤粉受高温炼结成盖子风上不来。这时只有捅开上边的炼结块，捅漏（勾漏）下边的积灰，通风才能顺畅，火焰才能旺起来。再着一会，煤燃烧尽了，必须要添新煤。新煤粉一下不能添的太多，多了光冒烟不起火焰，添煤要适可而止。新煤再烧一会儿，下边又会出现积灰，上边的煤粉又炼结住了,只有继续捅。如此不停地反复进行，那锅里的馒头才会蒸熟。
3.
等锅灶里的水烧开之后，许丹把铝合金蒸车的门一关，就招呼着许江一起出了操作间。
此时，已是上午九点半。也就是说，许丹和许江已经在操作间内蹲了两个半小时。在这两个半小时内，两个人大气没敢喘一下，水没敢喝一口，一直都是在忙碌中度过的。现在，烤饼已经进入烤箱，馒头已经进入蒸车，就等着半个小时之后看劳动成果了。
到这个时候，许丹和许江也该出来喘口气了。说是出来喘口气，其实许丹和许江也没敢闲着，而是聚集在院墙外烧火间的门口看着炉火。对许丹和许江来说，从和面、揉面，到做馒头、醒面和馒头入蒸车这些环节都已经全部结束，现在关系到他们劳动成果的就是这炉火了，这炉火烧好了那蒸车里的馒头肯定就没问题，如果烧不好，那这半蒸车的馒头很可能就是一锅残次品。
于是乎，许丹几乎没就没住脚，在烧火间看一会儿炉膛里的火势，就跑到操作间听一听蒸车里的动静，或者看看蒸车顶部出气阀的状态，生怕出现一点失误。
终于，在九点四十五分的时候，操作间蒸车顶部的排气阀开始发出犹如哨声般的尖叫，许丹果断地指示春天再烧五分钟后关炉赔火，春天依言而行。
九点五十分，春天赔上了炉火关上了炉门，擦了一把汗湿的额头。虽然身体有些许的劳累，但春天的心情很兴奋，因为接下来见证奇迹的时刻就要到了。
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