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第一百二十六章 应有的傲气

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黄胖子眯着小眼睛笑着道:“老板您说,我黄胖子听着呢。”

“你看坠星楼什么时候正式营业合适?”李智问。

黄胖子想了想,笑着道:“这一个多星期,其实坠星楼也发现了不少的毛病。”

“说说看!”

李智深吸了口,吐出一条烟龙来,他以前有烟瘾,但是并不大,自从被‘星云i9’改造过以后,烟瘾基本上就消失了,用句套话说,哥抽的不是烟,是寂寞,哥抽的不是烟,是感觉,哥抽的不是烟,是情怀!

“第一,坠星楼的规模,太小,制约了它的发展。第二是价格,高端价位,但是没有一个高端的场地,第三是环境,还是前面的话,环境最多只能到中端餐厅的规格,高端用户过来,百分之八十的人都反映这里的环境掉价。”

说到这里,黄胖子停了下,收起笑容来,认真道:“上面说的,其实都不是最重要的,最重要的是,坠星楼太依赖老板您了,如果没有您,坠星楼倒闭也只是迟早的事情。虽然胖子我不知道老板你那些食材都是从哪里搞过来的,可我还是提议,您放开食材这关,坠星楼需要直接掌控食材原材料的源头。”

李智直接摇头说:“不可能,除了我,谁也别想搞到这么多顶级食材!”只有李智才能进到‘工厂世界’里去,没有5号渔港提供食材源头,他们去哪搞?

黄胖子早就猜到李智会反对,眯着小眼睛又道:“既然不可能让我们亲自去进货,那只剩下一个途径。”

“什么途径?”李智问。

“囤货!”黄胖子说了两个字,道:“没有老板提供的顶级食材,坠星楼倒闭分分钟的事情,就好比今天,如果老板再晚来一会,咱们坠星楼的牌子可就砸了。所以,老板你看能不能多进一点顶级食材,我们自己租一个,或者建一个冷藏保鲜中心,里面至少要储备一个月,或者更长时间可用食材的数量,以备不时之需。”

今天李智让黄胖子体验到一把,什么叫不靠谱。所以他比较担心以后,有今天,那肯定就有下回。

可不见得什么时候,李智都能像今天这么及时赶到。

建一个冷藏保险库?

李智想了想说:“这个到可行,不过冷藏保鲜库,格局有点小,干脆弄的食材原材料储备基地吧,买块地,然后我弄一批龙虾,鲍鱼,帝王蟹之类的活品过来,平常的时候,还可以开放给坠星楼的食客参观。”

“我没意见!”黄胖子眯着小眼睛笑着点头,当然是李智做的越大,他


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