凌小小回家也开始在做香辣小龙虾的。
凌小小十分认真的挑了一堆她觉得最好吃的小龙虾，精心洗干净，然后就开始做香辣小龙虾了。
因为没有信心，她做的是小分量的。
她已经看苏灵灵做了很多次了。
这一次她让凌威在一旁看着她做，为她把关。
将小龙虾洗干净之后，就是准备配料了。
姜去皮切块，蒜去皮切蒜末，炎炎果洗好切丝。
凌小小的刀功并不好，但是她慢慢来，切的像模像样的。
又烧了一壶开水，准备一会用来闷小龙虾。
一切准备就酯
凌小小闭上眼睛开始回想苏灵灵做香辣小龙虾的每一个细节，长长的呼出一口气，睁开双眼之后，脸色变的认真而专注。
现在准备好了！
开火，起锅，锅热至冒烟放猪油。
嗞嗞声音顿时响起，好像这个时候就是合适的油温了。
然后凌小小把小龙虾放进了锅里面，油花四溅，滚烫的油星溅到了凌小小的手腕上，凌小小装作什么事都没有发生，强装淡定开始翻炒，炒到红色的时候，把小龙虾捞出，用剩下的油开始炒姜蒜和炎炎果丝。
然后再倒入小龙虾，加入提前备好的开水，开始闷煮小龙虾。
随着香气的散发，凌小小在心中感叹自己就是一个天才，这厨艺简直了。
这真的太香了，她好像已经出师了。
凌小小等了差不多十分钟之后，询问了凌威可以打开锅盖了之后，就立即打开了锅盖。
看着自己做好的饭菜，凌小小感觉色香味俱全。
凌小小正打算洒下大蒜叶和切好的葱花出锅。
凌威立即对着凌小小提醒道：“小姐，您放了放盐了。”
凌小小这才想起了放盐，盐很重要，没有盐没有味道，凌小小这点还是记住了。
凌小小在凌威的提醒下放入了盐和苏灵灵秘制的酱。
然后再洒下了大蒜叶和葱花。
这两个要最后放，因为提前放了会变黄，就不好看了。
凌小小闻着这迷人的香味，迫不及待的就抓起了一个小龙虾开始尝。
凌小小准备的小龙虾品质极好，味道很鲜美。
凌小小特别开心的把这一份端给了凌父和凌母吃。
凌父本来是想着，凌小小只要不在执法队从事一些危险的工作就成。
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