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正文 0187 厨艺

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”,今天亲自下厨,给他们做菜?

活了这么大年纪,裘四段自以为也见过不少世面了。但他还真没见过今天这种情况!

苏进扫了一眼三个盘子里东西,抬头微笑道:“我猜,接下来还有八道凉菜,全部都是冷荤?”

盛老头眯着眼睛看他,点点头,转身走了进去。

所有人一起看向苏进,岳明问道:“老大,你怎么知道?”

“四鲜果、四干果、四蜜饯,八冷单,八宝果羹、八味炒菜……这是晚清时期,大户人家招待贵客的正宴!”苏进眯着眼睛看向厨房方向。他之前就在猜测,盛家如此大宅,会是什么身份来历。

现在,他有点猜到了……

果然,接下来上菜的次序和种类,都跟苏进说的一样。

从果盘开始,大家纷纷举起了筷子。

这筷子也很不一般,镶银红木,木质柔润生光,镶银精致华美,一看就是古物。

美器必配美食,桌上一开始还有接连不断的感叹声,没过多久,声音就全部消失了。

忙了一天,大家本来就饿了,更别提,眼前送上的食物简直出人意料的美味!

不,这不是用普通的“美味”两个字可以形容的。

徐英是个吃货,自诩为“美食家”,他吃完冷荤中的两道,就把右手的筷子换到了左手,眼睛紧闭,表情痛苦地擂了两下桌子。

他旁边坐着的就是岳明,紧张地问他:“怎么,不舒服?”

徐英抓着岳明,小声嚷嚷:“你说,怎么会有这么好吃的东西!以后吃不到了怎么办?我稍微想一想,就满心痛苦……啊!”

岳明没好气地把他甩开:“你演电影呢?这么夸张!”

他用筷子挑起碗里一根兔丝,慢慢送到口中,细细品味了一下,还是不得不承认徐英的话。

这兔丝长一寸,宽三分,片片轻薄,根根不断,吃起来完全没有兔肉常见的干柴感,反而极其滑/润鲜嫩。微嚼两下之后,口中连一点渣滓也没留。

光是这道椒香兔丝,就能拿到普通饭馆里去当一道招牌菜,而在这里不过八道凉荤中间的一味而已。

其余七道凉荤,每道的刀工、味道、口感都不在这椒香兔丝之下。

盛老头这手厨艺,真是绝了!



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