民以食为天，世界上所有的国家所有的民族无论信仰习俗如何，肯定都有围绕饮食发展出的节日和文化。北台技校厨师专业作为本院主打专业之一，在30余年的历史中，也发展出了自己的饮食文化。
在厨师专业的考试中，所有在校的学生和教职工都可以参加评分，考评的方式就是现场试吃考生的考试作品，评分标准按各自的口味和感受来自由决定。
评分方式也很有特色，采取自由投票的形式。每名正式的教师手中有10张票，所有职工和学员都有5张票。师生们拿着自己的票，可以任意品尝考生做出的菜品，然后自由选择将自己的票投给谁。
限制也很简单，每名参加评分者最少要品尝10名学员的菜品，手里的票要全部投出，但每名考生每道菜只能获得一个人最多两票，再好吃也不能多投。
这种做法不仅活跃了考试气氛，也形成了师生们喜爱的独特文化，更因参与者众多，可以全面的考验厨师专业学员的业务水平，不会出现因口味不统一而有失公允的现象。厨师专业的考试，也因此得到了一个非常亲民的爱称——厨师节。
厨师节对于考生的限制不多，但比较苛刻。
首先要明确一点，考试不是比赛，不可能让考生做提前练好的菜品。所有的操作台内随机存放了不同的食材酌料，考生要根据实际情况临场发挥。不要说这样的条件太严苛，这里可是北台技校啊，没有这两下子不要念好了。
考生在考试中，需要以随机的食材烹饪出最少三样最多五样菜品，最终以所有菜品获得的分数总和为最终得分，60分及格，80良好，90优秀，达到100分以上，每多10分就会获得一枚明星菜品的奖牌，上不封顶。
这个奖牌可不得了，随便挂到全世界任意一家酒店，都可以成为招揽顾客的资本，很多时候，有五枚北台技校厨美学院奖牌的餐厅，比五星级饭店都要火爆。当然，在这个世道，没几个厨美学院的星级菜品，也评不上五星级标准。
就是这样一场盛会，厨师专业的考生们入场时，受到了全场十万师生的热情欢迎。
我们一年级三班，除了我以外所有猪仙都穿着统一的特体厨师服，混在考生大军中格外显眼，获得的掌声和欢呼声也是最热烈的。
在北台技校混了这么久，我和猪仙儿们早就名声在外了。
无论是做菜还是吃菜。
今天我们的表现，可是受到了万众期待呢~
54618122
低调的666提醒您：看完记得收藏【人本书院】 www.rbcnw.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.rbcnw.com，随时随地都可以畅阅无阻...