改变拍摄计划？”
郭保昌听完理由，毫不犹豫地同意。
侗族姑娘和乡邮员父子在青绿色稻田相遇的戏份，被挪到了开机的第一天。
“不要急，先安顿下来再说。”
方言搭了把手，拿着一口刷过的大黑锅。
陈道名好奇道：“刚才在路上我就想问，为什么要跟湘南厂借一口锅呢？”
“一会儿你就知道了。”
张军钊拍了下他的肩，“这都是过来人的经验教训。”
龚樰疑惑不解，但当走进寨子，看到家家户户挂着一串串鲜红的辣椒，立马明白过来。
乡亲好客，洋溢热情，早早地就备下了苞谷烧酒，以及红彤彤、火辣辣的下酒菜。
“方老师，这是什么？”
龚樰好奇地打量着一碟红绿相间的菜。
“这个叫‘擂钵辣子’。”
方言说：“把青辣椒和红辣椒，放在通红的火中烧熟，再放进擂钵，和大蒜籽、生姜丝一起捣烂，加点醋盐拌匀了，辣味、蒜味、姜味、醋味，就全都齐了，来，尝一尝。”
陈道名光听制造工序，额头就冒出了细汗，吃上一口，嗓门就像被火烤了一样。
不等自己缓过劲来，乡亲们咧着嘴笑，捧着碗来敬酒。
陈道名不忍拒绝，一饮而尽。
烈酒入喉，再加上之前没有消退的辣劲，一股热气往上冲，满头大汗，一股热气往下涌，菊一紧。
“道名，你这下明白了吗？”
方言看着他，不由回想起自己在这里创作《那山那人那狗》的那一段日子，菊一紧。
“明、明白了，嘶，好……好辣……”
陈道名辣得快说不出话，汗水流进眼睛。
“剧组里像你跟我这样不吃辣椒的人，还有不少。”
方言说乡亲们炒菜的锅都是辣的，摄制组只好自己备一口，然后请寨子里能炒菜不加辣的人来兼职厨师，负责剧组的一日三餐。
龚樰听到这话，扫视一圈。
就见村民们竟然还嫌辣味不够，索性从辣椒串上扯下几颗干辣椒，一口酒一口菜，再咬上一口干辣椒，看上去，既惬意，又享受。
孩子喝了口带红辣椒的菜汤，被辣出了眼泪，辣出了细汗，母亲则对孩子的嘴巴边吹边说：“莫哭，莫哭，我的崽多乖，吃了红辣子头发长长了，人长高长胖了……”
方言笑了笑，“你吃得惯吗？”
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