辣酱是炒熟过的，不需要炒太久，李逸将配菜放进酱料里炒熟后，又翻动了几下，就舀了一勺清水，倒进了锅里。
滋啦！
一股热辣的气味瞬间腾起，吴垒在一旁闻得真切，表情瞬间就僵住了，眉梢都下意识的抖了下。
看到这一幕，直播间观众顿时就绷不住了。
“哈哈哈！吴垒明显怂了啊！”
“不要怂！坚持住！你是魔都最能吃辣的兰人！”
“诶？刚刚那股气势去哪儿了？”
“哎呀没逝的，不就是菊花开嘛！冰敷一下就好啦！”
李逸将灶火开大，火焰舔舐锅底，很快锅里的汤汁就翻滚了起来。
红彤彤的酱汁散发着香辣的气息，宛如一锅火锅浓汤。
不过虽然看着吓人，这其实只是爆辣的量，真正的菊花开，用的辣酱至少是这些的两倍。
他已经手下留情了。
汤汁烧开后，李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉，放进了锅里。
筷子粗细的米粉进入锅里，很快就被酱汁包裹，染上了一层红彤彤的红油酱料。
像是被点燃的柴火，迅速化身炭火，散发着炽热的气息，看一眼都顶不住。
调了些盐口，又加了些胡椒粉，李逸用炒勺搅拌着，大火收汁。
汤水迅速变得浓稠，米粉中的淀粉也融入了酱汁里，让酱汁像是勾了芡一样，挂在了米粉上。
滋啦啦！
酱汁的水分逐渐被炒干，在锅底处，被高温炙烤，发出阵阵声响，只是听着，就让人不由自主的分泌着口水。
咕叽！
吴垒咽了口口水，表情有些僵硬。
他已经笑不出来了。
看着锅中红彤彤的米粉，刘艺菲也吞咽了口口水，但却是被馋的。
“看上去好像肉酱意面呀！”
她嗅了嗅空气中的香辣味，补充了句：“只是没有这么辣。”
又翻炒了几下，李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出，就迅速关了火，冲吴垒示意：“拿碗来。”
“啊？”
吴垒懵了下，才反应过来，去碗橱拿了个大碗来，放在了李逸手边。
颠了下锅，李逸用勺子接住了被颠起来的米粉，倒进了碗里。
跟着，他就用炒勺把剩下的肉和辣酱一起扒进了碗里，给米粉盖上了一个牛肉片和辣椒做的冒子。
镲！镲！
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