多吃一点。
吃完饭。
苏清风就回房休息去了。
脑袋磕破了。
没有个几天时间。
怕是好不了了。
张可可缠着要做核桃糖。
赵翠花招呼着几人。
一起将核桃仁剥出来。
然后全部倒进石臼！
用木杵捣碎。
张可可蹲在旁边看！
时不时伸手偷吃一粒。
赵翠花笑着拍她的小手，说道：“馋猫，等会儿拌上糖才好吃。”
赵翠花将捣碎的核桃仁倒进一个大碗里。
又拿出一个小铁锅。
架在灶台上。
她往锅里舀了两勺白糖。
又加了一点水。
用小火慢慢熬着。
张可可踮着脚尖，趴在灶台边，眼睛一眨不眨地盯着锅里。
她忍不住问道：“姥姥，糖什么时候化呀？”
赵翠花用木铲轻轻搅动糖水，笑着说道：“别急，得等糖化了，冒小泡泡才行。”
锅里的糖水渐渐变得粘稠。
冒出细密的小泡。
赵翠花拿起筷子！
蘸了一点糖浆！
滴进凉水里试了试！
见糖浆立刻凝固成脆块！
她将碗里的核桃碎倒进锅里！
快速翻炒起来。
让每一粒核桃都裹上糖浆。
糖浆的热气混着核桃的香味飘出来。
张可可吸了吸鼻子，说道：“好香呀！”
赵翠花将裹好糖的核桃碎倒在案板上。
用擀面杖趁热压平。
糖浆还软着。
核桃碎被压成厚厚的一大片。
她拿起菜刀。
趁着糖没完全变硬。
迅速切成小块。
她擦了擦额头的汗，笑着说道：“等凉了就脆了。”
苏轻雪走过来，拿起一块核桃糖尝了尝，点头道：“妈，还是您做的味道正，又香又脆。”
赵翠花笑得眼睛眯成一条缝，说道：“那是，这核桃可是咱自家树上结的，新鲜着呢。”
糖块渐渐凉了下来。
赵翠花拿起一块递给张可可，说道：“来，尝尝。”
张可可接过来！
咬了一小口。
糖的甜味和核
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