果选的话肯定选择养这种出栏快的白猪。
因为他们本身一年最多吃一次,好吃对他们来说肯定是排在,吃肉次数后面的。
范德福听到这话,也是立刻笑道。
“主任你这话还真不假,咱们场有些职工,还真就喜欢吃瘦肉,不过准确来说喜欢吃那种肥瘦相间的,说那种不柴不腻,刚刚好!”
苏文宸也笑着,摇了摇头。
“一个个的还挺会吃的,还吃肥瘦相间的,能有肉吃不错了。”
不过就连苏文宸也不得不承认,这种肥瘦相间的确实最香。
特别是那种养殖时间越久,后期猪的脂肪沉积速度加快,渗入肌肉形成所谓的肌间脂肪,也就是后来说的大理石纹,这种脂肪能提升肉质的嫩度,多汁性和香气,并且还不会过于油腻。
前段时间他们场庆祝创汇成功,杀得那头养了一年多的一代杂交猪就出现过这种情况。
不过这种必须得养殖时间够久才容易形成,这种几个月就出栏的生猪,基本上是见不到。
两个人说话间,走到第三代白猪的猪圈面前。
范德福也指着猪圈里几头白猪,脸色有些自豪道。
“主任,这就是目前年龄最大的一批第三代白猪。”
“最大的日龄是一百零七天,前天秤过一次,一百六十二斤四两。”
“不过现在随着日龄越大,日增重速度明显放缓了,估计六个月时候应该能够达到二百五十斤到三百斤左右。”
随后指了指另一边猪圈里几头本地黑猪道。
“当时我们为了对比,故意养的同一批咱们本地的猪,我们都是喂得一样的饲料,最重的一头猪六十七斤呢。”
苏文宸点点头。
“不错,这样就很直观明显了。”
“这样,咱们猪场这边的白猪培育记录,还有白猪的生长记录全部都准备好!”
“我一会儿带走一份。”
“我这次正好要去京市开会,到时候带过去也跟部里汇报一下。”
“不过我估计,光看记录肯定有人不信,可能有人亲自来看,到时候如果我不在,你就负责跟他们对接。”
“就正常有什么说什么就行了,不知道的你就直接往我身上推就行。”
这次去部里,苏文宸不知道有没有其他安排,但是借机把白猪这事说出去是苏文宸早就想好的。
毕竟年底了,这也算是他给整个国家的新年礼了
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