蛇肉中的脂肪在高温下融化，变成金黄色的油脂，从肌肉的缝隙中渗出，滴落在下方的木炭上，滋滋的声响不绝于耳，像一首动听的交响乐。
肉的表面，由最初的乳白色逐渐转为诱人的金黄色，边缘也出现了一丝微焦的褐色。
他取下烤得最早的一串，吹了吹上面的热气，在镜头前展示了一下那金黄微焦，油脂滋滋作响的蛇肉段，然后迫不及待地咬了一口。
蛇肉的口感在接触牙齿的瞬间就带来了惊喜，外皮微焦的部分带着烟火的香气，而内里的肉质紧实而富有弹性。
每一次咀嚼都能感觉到饱满的肌纤维在反弹，却又不像牛筋那样难以嚼烂。
它奇妙地融合了两种口感，既有鸡肉的紧致又有鱼肉的弹滑，但整体的质感却又比这两者都要更加细腻。
他闭上眼睛，细细品味着。
完全没有土腥味，甚至连人们常说的水产的腥气都微乎其微。口腔里充斥的是纯粹的蛋白质的原始味道，还带着一丝淡淡类似干贝的鲜甜。
他满意地点了点头，同时用木棍将一块烤好的芭蕉芯从火堆里拨了出来。
掰开那块滚烫的芭蕉芯，焦黑的外壳下是热气腾腾质地如同细腻薯泥的内芯。
他尝了一口，果然水分减少后，芭蕉芯的口感变得粉糯，甜度也更加集中，带着一种独特的植物清香和炭火赋予的烟熏风味。
一口鲜美的烤肉，一口软糯香甜的芭蕉芯。蛋白质、脂肪、碳水化合物，这三种生命最重要的能量来源，在这一刻完美地结合在了一起。
一边吃着，一边对着镜头，将自己的感受和分析说了出来，声音因为咀嚼而略显含混，却充满了满足感：“我现在可以负责任地告诉你们，这条铅色水蛇的味道，远超我的预期！”
他咽下口中的食物，“很多人觉得蛇肉，尤其是水蛇会有土腥味，这是一个常见的误区。”
“我们所在的这条溪流，是高山活水，水体含氧量极高，而且清澈见底，几乎没有淤泥和腐殖质。这就从根源上杜绝了土臭素这类导致土腥味的物质来源。”
“更重要的是它的菜单，”他继续解释道，“它的主食是石板鱼，而石板鱼吃的是石头上的藻类。这是一条极其干净的食物链。”
“你吃什么，你就是什么，这条法则在自然界永远适用。干净的食物造就了干净的肉质。”
“当然，处理手法也至关重要，早上我第一时间就尽可能地放干了血液。血液
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