厨房门口，看到林建正忙着搓面，好奇地问：“林建，你在做什么？是要蒸粘窝窝吗？”
林建正在揉黄米面，这种面是用来蒸粘窝窝和粘豆包的。
“我看见厨房里有不少黄米面，打算做个黄糕，蘸着鸡汤吃。”
林建笑着解释，黄米面得加温水，用筷子搅成小块状，再用手揉搓至不粘手的状态。
看着林建动作如此熟练，何大旺点点头笑道：“就凭你的手艺，以后哪家请了你，那是他们的福气啊。”
说完，他便乐呵呵地去摆桌子，多准备几把椅子，一会儿会有五个人来吃饭。
厨房里，林建已经做好了面，锅里的水也烧开了。
他先放上蒸屉，但为了炸鸡柳，先把酱料调好，把鸡胸肉切条腌制起来。
稍等片刻就能炸鸡柳了，剩下的油还可以用来煎香脆豆腐。
蒸屉里铺好蒸屉布，再撒上一层搓好的黄面。
等到黄面变色后，再撒第二层，如此反复直到所有黄面用完，包好布，盖上锅盖，五六分钟后即可。
林建在厨房里忙得井井有条，不慌不乱，一环接一环，绝不浪费时间。
几分钟后，黄糕蒸好了，他小心地取出蒸屉布中的黄糕，放在洗净的面盆里。
黄糕此时仍是散状，但面已熟透，接下来需要打黄糕，也就是踩糕。
简单来说，就是用手反复压制黄糕，让它变成类似面团的状态。
双手握拳蘸上凉水，不断按压黄糕，不久后，金黄色且富有弹性的黄糕团便完成了，看起来就像刚揉好的面团一样。
这时，何大旺家的门被推开，梁拉娣带着四个孩子走进来。
她抱着小女儿秀儿，三个儿子跟在后面，被厨房飘出的鸡肉香味吸引，不禁流出口水。
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