她在临淄的时候，就曾吃过牡蛎。当地的牡蛎也算是特色，不过他们是从冬季开始到五六月份都有。她尝过后，也是相当的喜欢。
“牡蛎也算是南越当地的特色，味道是相当的鲜美。只不过就10月份往后，大概持续，两三个月就没了。她和我说，有时候因为产量极高，导致很多牡蛎其实也都浪费了的。因为压根就吃不完……牡蛎这种东西就是得要吃新鲜的，如果时间过久，那就没法吃了。”
“海鲜其实都是如此。”
沈青禾附和着点头。
这年头在海边生活的，日子往往会更为好过些。每个月跌大潮的时候，总归是能搞到些鱼获。但因为保鲜比较麻烦，所以内陆地区往往无法享受到海鲜。
“所以啊，我想着能否找到办法保存下来。”宁阙面露微笑，“或者说，应该是用别的方法去做。就比如说这牡蛎，其实就能做成种调味品，也就是所谓的耗油。这玩意儿的保存时间稍微长些，做菜肴的时候能让味道更加鲜美。”
“还可以这样吗？”
沈青禾顿时恍然大悟。
打量着宁阙，也是无比无奈。
“真不知道你究竟是怎么知道的。”
“不过只要和吃的有关，那肯定是真的！”
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