点。
年底时刻，家家户户会杀年猪。
我家会叫屠夫老板。
几乎每个村寨都有这样的老板。
他来了，立即白刀子进去，红刀子出来，猪一命呜呼了。
这时，阿妈会放上一挂鞭炮，烧几刀黄纸，认真地对猪说：＂猪大哥，你下辈子投胎做人吧，不要做猪了。＂
我们听了会格外地兴奋。
因为有猪肉吃了。
当然，首先开吃的不是我们，是大人。
杀了猪，家里会摆上一桌，是谁？不记得了，估计大队领导之类。
他们吃完喝足之后，我们才可以上桌。
其实，站在桌外的我，口水早就流了一地。
急不可耐的我，会精准地瞄准碗里一块肥肉，以不及迅雷掩耳之势，抓起丢进嘴里，还没感到味道，猪肉就没了踪影。
连吞了五、六块后，才慢了下来，才能真正体验到猪肉的香味。
真的香啊！
我感到这是人间最美的香味，没有之一。
客家人夸人，往往会说：＂你长了一张吃猪肉的嘴巴！＂
我认为是极准确的。
我始终认为，天天吃猪肉的人，一定是能当大官。
因为他为了天天吃肉，一定会努力向上，最终的结果是，他当了官，当了大官。
莫言当年写小说，也是听说写小说，有猪肉吃，所以就拼命地写。
猪肉有时也可以成为人生的驱动力。
我们吃完后，周围的邻居会围了过来。
干什么呢？
借肉。
有的人家早早就把猪杀了，现在闻到猪肉的味道，想吃怎么办？
去借，然后自己杀猪再还回去。
现在对猪肉没感觉，以前却不是这样。
阿妈有一次难过地说，有一次我路过一户人家的门口，里面飘来一股浓浓的猪肉香味，引得自己口水直流，但又不敢进去。
只好强忍着伤心的泪水，回到家里，嚎啕大哭一场。
有的建筑工人一年到头看不到一个女人，所以他们说，现在看到一条母狗都十分的亲切。
这就叫饱汉不知饿汉饥。
当然，吃了拿了之后，还会剩下许多。
一般会做成腊肉。
很多人家图省事，会在肉上抹上盐，在阳光下暴晒。
这样的肉很香，但不
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