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第298章 这世上的菜分两种

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这里,女儿还不爱吃这些菜,就守着自己那点爱好,那她就没辙了。

不,是那她就服了啊。

谁都不服就服她姑娘,居然能抵挡得住小厨神做的菜,那她这辈子就是该挑食的命,没救了。

“真的?”小姑娘一脸不敢相信的表情。

孩子妈妈就笑了:“我的信誉可比你好多了,起码,我不会记错,我小时候为什么挨打。”

“好,我答应,别再提那件事情了行吗?”

小姑娘捂着脸,又开始尴尬了。

片刻后,她犹豫了下,夹起碗里那看起来软趴趴的茄子,送到嘴边,她没有马上吃,而是小心翼翼的嗅了一下。

那种让她讨厌的茄子味道没有散发出来,反而先闻到的是一股咸香味,是那种发酵过的厚重感,醇厚而不尖锐,渗透到了整个茄子里。

这种咸香味被茄子完全吸收,形成了一种十分好闻的鲜味,鲜味中和了茄子本身的味道,香味里还有一点淡淡的清香。

很耐闻的味道,并不讨厌。

小姑娘把茄子翻过来看了一眼,确定就是茄子,感到很好奇。

她就没有闻到茄子味道不反感的,结果这个茄子的味道,她居然还觉得好闻。

索性一咬牙,把茄子送入口中,本来想囫囵的咀嚼两下,给妈妈点面子吞下去,顺便喝口汤压一下就好。

结果牙齿一咬,小姑娘又被惊讶到了。

“这跟我平时里吃到的茄子完全不一样。”

茄子经过油炸之后,去掉了原本的生涩味道,再跟咸鱼一起煲煮,充分吸收了咸鱼的油脂和香味,变的十分软糯。

筷子轻轻一戳就软塌,咀嚼的时候,都不需要用力,仿佛入口即化,藏在茄子里的汁水,在轻咬的时候,就顺着牙齿开始往口腔里流。

那种咸香鲜美的汁水,就溢满了口腔,直接香了一嘴,嘴巴轻轻一抿,随便咀嚼两下,舌头再一卷,整块茄子就可以吃下肚子了。

她觉得这个茄子的味道,可以拌饭吃,干脆自己夹了一筷子茄子,往米饭里面拌,果然,软糯的茄子轻轻一戳就能散开,拌饭的时候,茄子完全融入了饭粒中。

直接吃一大口米饭,那滋味,着实美妙,她正在咀嚼米饭,姑娘妈妈凑过来说:“怎么样,这个茄子很好吃吧?”

小姑娘重重地点头:“真的很好吃,跟我平时吃的茄子一点都不一样,感觉像是两种不同的菜一样。”

姑娘妈妈附和


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