好，我来控温，要高要低，大声喊，可别错过了火候。”
油爆双脆，这道菜非常吃火候，大火猛炒，即可出锅。
过了火候就老，就韧。
墨鱼把腌制过新鲜的猪肚尖和鸡胗滑入炒锅，过油。
顷刻间，厨房里便响起了一阵油爆的“滋啦”声。
没等在场众人回过神，墨鱼一顿翻炒扒拉，直接出锅。
眨眼功夫，一道菜就火热出锅了。
“啊，这就好了？”
“熟透了吗？”
墨鱼看了眼烧红的锅底，对于新锅的表现十分满意。
他说：“哈蒙斯大人，请你招呼朋友们赶紧品尝，这道菜出锅时间久了，就不是一个滋味了。”
说着，他继续忙碌剩下3道菜。
哈蒙斯涉猎美食已久，什么食材都尝过一些，内脏在他眼里就是珍馐。
他的朋友们略带些许抗拒，但……
德维兰的精灵看上去很有两把刷子，以前想吃异大陆美食还没机会呢。
抱着只吃一口尝尝鲜的觉悟，每个人都勺了一口。
汁芡明亮，油光闪闪，在勺子上的双脆还有些弹。
哈蒙斯隐约记得，临出锅，墨鱼似乎往锅里淋了一勺白色的水，让这道菜达到了这种油亮明媚的色泽。
奇妙。
“嘎吱，嘎吱……”
仿佛油爆双脆在嘴里打了他们一拳，口腔成了战场，舌头正在激战，那咀嚼时脆嫩的回响让每个朽叶精灵由一开始的抗拒，逐渐变得……
“哎哟，不错哦。”
“好脆，好烫，好吃。”
“就是稍微有点油了……我得要盘豆子。”
“不对，这道菜，应该配大米，安纳那种饱腹感最强的大米最好。”
“唉，你慢点吃，勺子别和盘子打架，怪难听的。”
“没事，那你可以文雅一些。”
哈蒙斯越嚼越香，越香越想嚼。
心里忍不住埋怨这群老友。
以前说内脏也别有一番风味，人均捏着鼻子嫌弃。
异大陆精灵做，就欣然尝试。
异大陆的月亮这么圆吗？
不过……真好吃啊，他自己用内脏类食材做，可没这么好吃。
多少会有些脏器味，可若是用浸泡的方式完全去除脏器味，又感觉食材原本的滋味被完全破坏了，不过是在吃一块烂肉。
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