员，有多少在职老师。教学是怎么分类的？”丁晓峰开门见山，谦虚客套就免了，索性直奔主题吧。
周睿沉吟片刻，苦笑道：“学员现在没剩多少，也就二三十人吧。一开始我们分短期培训班和长期培训班，短期培训班一般三个月结业，长期培训班有一年的，也有两年的。在职的师傅只剩下两个人，但是现在也开始罢工不干活了。主要是工资都发不出来了，我现在每天为这事愁得吃不下饭，睡不着觉，真后悔当初开什么厨师培训学校，我把问题想得太简单了。”
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