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第520章 减分

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  丁晓峰他们四个人都是吃饱喝足来的,过来一趟只是碍于人情给捧个场,自然不会在乎主家安排他们吃什么。同时他也想参观参观,看看白无双接手之后对店内布局又做了什么改动。杜鹃已经在这里载过一个大跟头了,白无双会不会步其后尘,谁都不好判断。

当然,丁晓峰也有些好奇,白无双她们从哪里挖来了主厨,不知道菜品的味道如何。一般而言,一家饭店的生意好坏,除了菜品特色之外,还包括用餐环境,服务态度,以及一定的运气问题。

现在的人生活的确大幅度提高了,大部分人吃喝不愁,人们更追求吃饭的质量,对饭店的环境和服务比较挑剔。菜品味道好是一方面,个人感受和面子是另外一方面。像白无双这样想走高端路线的饭店,那么各方面综合实力就要达到一个标准,不光是饭店的环境,人员素质也要达到一定程度,而且需要长期持续下去。

那么多人开饭店,大家都想赚钱,凭什么赚到钱的人是你不是她呢?在这方面,丁晓峰的确有一定的话语权。

进入饭店后丁晓峰大概参观了一下整改后的重新布局,在以前大厨饭店的基础上变动不算大,只是做了微调。整个饭店被一分为二,一半做江州菜系,一半做火锅,两边用屏风隔开,想吃火锅的吃火锅,想吃炒菜的吃炒菜。

店员的素质看起来还不错,一个个都彬彬有礼,年龄在二十岁到三十五岁之间,五官长相和身材都还过得去,有个别几个长得还挺好看,十分养眼。在员工颜值把控这一块,白无双和年舒颜拿捏的死死的,一直没有放低标准,这是值得肯定并学习的地方。

丁晓峰后来得知,在此之前白无双和年舒颜私下分别找店内的厨师和店员谈过,希望他们能跟着自己一块过去新店。以前共事既然那么愉快,到了新店每个人都能提升一个段位,成为创业元老。等到公司发展壮大起来之后,创业元老可以优先购买原始股权。

不仅如此,白无双和年舒颜还跟他们许诺了很多美好的前景,反正是说的天花乱坠。但是一问具体给多少钱,每个月奖金有没有保证,包不包食宿,白无双和年舒颜就卡壳了。新店的前途未卜,每个月能有多少盈利谁都不清楚,空口白话的承诺很容易,但是兑现不了就是欺骗,到时候这些人反而与自己反目成仇。

而这些人在食神饭店干的好好的,每个月收入都很稳定,每半年有一次半年奖,年底有年终奖,收入在同行业里算是最高的。作为一个普通打工者,抗风险能力弱,谁也不愿意冒太大风险。所以


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