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8 第八章 主厨

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大点的一斤半,小的一斤出头。别看卖得多,赚的钱跟前两天比还少了呢,今儿卖了一百九十八文,买肉花了十文钱,吃饭花了六文,还剩一百八十二文。

孙氏把钱给林秋然,“你拿着。”

“娘辛苦了。”林秋然把零的两文钱给了孙氏,剩下的自己收着,这几日卖鱼加上她去于家庄的定金,加一块有九百五十文了。

做鱼是不错,在河里捞不用什么本钱,就是量上不去,一日那么几条几条地卖,赚得还是少了些。

可若捞得多,别人看见肯定眼馋,一群人守着一条河捞,倒不如萧大石捞几条然后快点回来。再找到更好的赚钱生计前,这算很不错的来钱路子了。

孙氏笑笑,“辛苦啥,就走那么几步,你看今儿这肉好。”

林秋然把肉接了过来,孙氏买的还是五花肉,模样漂亮,但是做肉脯不太好,她便和了点面,把肉剁成馅儿,打算晚上做些肉龙。吃不完的烤成馒头干,明儿带过去吃。

本来孙氏也想给林秋然准备些,看林秋然自己准备了就没插手,她找来两个竹水筒,方便明儿带水,又把车擦擦整整干净。

晚饭前,孙氏看着车还是不满意,最后又在褥子上铺了层竹凉席,“他爹,你去薅点荷叶,明儿要是下午回来,遮着点也省得热。”

林秋然听这话从厨房出来,“爹,吃过饭再去吧,饭熟了。”

孙氏煮了稀粥,但林秋然坚持给二人一人一个肉龙,这个做起来倒是容易,面发好后擀开,然后裹馅儿,卷起来切成小块儿的就能上锅蒸了。

萧家用的老面,但林秋然头一次用这个,还不太熟练,发得不太好,但馅料好吃,是用家里的酱做的酱肉馅儿,一半馅儿炒过,所以能均匀地摊在面皮上,有点像以前吃得土家饼,入口也不那么腻。

孙氏拗不过,嘴里一直念叨着,“肉是给你买的,你做你吃的就行了。”

而萧大石手里拿着,不知吃还是不吃。

林秋然道:“快吃吧,家里也赚了些钱,不差那一口,吃完早点睡,明儿咱们寅时就得出门。”

这也是席面不算大,若是再大一些,就得提前一两天准备东西了,比方说吊高汤,炖肉,有的肉菜得炖几个时辰,只半日是不够的。

不过村子里的席面,菜也订好了,半日足够,对林秋然来说还算简单。

天黑下来,林秋然把馍片烤了就睡了,次日一早,天蒙蒙亮她就被孙氏喊起。这是夏日,放在现代不过四点钟


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