它的颜色，是浓重的酱红色，近乎于黑。
鸭肉被剁得极碎，和凝固的鸭血、红亮的辣椒末、翠绿的蒜苗段，糊化成一种粘稠的、难以名状的混沌形态。
这玩意儿，看着就像一盘刚从战场上挖回来的，混合着血与火的泥土。
【这……这是啥啊？看着好黑啊！有点不敢下嘴！】
【莲花血鸭！我们赣州萍乡的硬菜！巨下饭！信我！】
【这菜看着……精神状态不太稳定啊……感觉像是某种精神污染……】
陈品却像是看到了稀世珍宝。
他对着镜头介绍道：
“家人们，这道菜，是赣州萍乡市莲花县的头牌名菜。它的灵魂，就在于这个‘血’字。要在鸭子刚宰杀时，把温热的鸭血淋在即将出锅的鸭肉上，然后用极快的速度翻炒，让鸭血瞬间凝固，包裹住每一粒鸭肉。”
“这道菜，极度考验厨师对火候的把控。早一秒，血不熟，腥；晚一秒，肉就老，柴。”
他拿起勺子，在那盘看起来黑乎乎的菜里，舀起了满满一勺。
勺子里，有肉，有血，有辣椒，有蒜苗。
陈品闭上眼，任由那股野蛮的香气灌满肺腑，然后在直播间数千万人紧张的注视下，将这一勺充满了未知与神秘的“莲花血鸭”，送进了自己的嘴里。
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