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第254章 68块的国宴菜?老板你这价格认真的吗!

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八成是康师傅冰红茶兑的海霸王虾球!】

【听品一口讲完,我感觉我这辈子都吃不到正宗的了,再见.ipg】

【别说了,再说我碗里的泡面都有一股子塑料味儿了。】

陈品看着弹幕,笑着摆了摆手。

“家人们别焦虑。”

“其实这道菜的最高境界,就八个字——玉白雅绿,鲜嫩清口。”

“它考验的不是厨师的调味,而是对火候最变态的掌控。火大一分,虾肉就老了;火小一分,虾肉又不熟。它追求用最少的干预,去放大食材本身的光芒。”

“这在咱们华夏的艺术里,叫‘留白’。”

他的话音刚落,跑堂阿姨端着一个白瓷盘,步履轻快地走了过来。

“帅哥,龙井虾仁来啦!”

盘子“啪”地一声落在桌上。

那一刻,喧闹的直播间弹幕都仿佛停滞了一瞬。

盘中,没有一丝浓油赤酱,没有任何花哨的点缀。

就是一盘简简单单的虾仁。

虾仁个头不大,颗颗饱满,通体呈现出一种温润如玉的质感,蜷缩成一个个小巧可爱的弧度。

几十颗玉白色的虾仁堆叠在一起,中间只点缀着三五片被热水泡开的、碧绿鲜嫩的龙井茶叶。

热气氤氲,一股极其清雅的香气悠悠飘散。

那是河虾自带的鲜,混合着明前龙井独特的豆香。

干净,纯粹,清爽。

这哪里是一盘菜。

这分明就是一件精雕细琢的艺术品。

“卧槽……”

林晚忘了所有专业术语,扛着相机的手都开始发颤。

“这……也太好看了吧?”

直播间的观众,更是被这极致的颜值彻底击溃。

【啊啊啊!我的少女心!这白里透绿的配色也太清新了!我恋爱了!】

【这虾仁看着跟剥了壳的荔枝似的!晶莹剔透!老板你这是在炒菜还是在盘玉啊?】

【前面的东坡肉是肉食者的狂欢,这盘龙井虾仁就是精神的SPA!我的眼睛都被净化了!】

【完了,我已经开始脑补它的味道了,肯定是又鲜又嫩又带着点茶香!斯哈斯哈……】

在一片惊叹声中,陈品拿起汤匙,轻轻舀起一勺。

勺里有三四颗虾仁,还恰好带着一片茶叶。

在数千万人的注视下,他将这勺“艺术品”,送入了


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