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第317章 甘蔗还能炒菜?直播间炸了!

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在桌上比划了一下。

“就像竹子会长出竹笋,甘蔗,也会长出它的‘笋’。这东西如果不及时挖,几天就会长成新的甘蔗秆,口感就老了,不好吃了。”

【!!!卧槽!活到今天才知道!】

【原来是甘蔗的宝宝!我说怎么能吃呢!】

【那它吃起来是甜的吗?】

这个问题,小馋猫也很好奇。

【喂,凡人,这东西……有能量吗?听起来,好像比甘蔗本身要有趣一点。】

“当然。”

陈品继续对着镜头解释,

“甘蔗笋,完美继承了甘蔗的优点,又彻底规避了它的缺点。”

“它没有那些嚼不烂的粗纤维,口感极脆、极嫩,有点像莴笋尖,但比莴笋更清甜。”

“它自带一股非常清新的、淡淡的甜,不是糖精那种齁嗓子的死甜,是植物本身最天然的鲜甜。”

“这种鲜甜,能最大程度地激发肉类的香气。”

“尤其是和油脂丰厚的山猪肉一起爆炒,甘蔗笋能吸走多余的油腻,而山猪肉的野性肉香又能钻进笋里,这两种味道,天生一对。”

一番话,把直播间所有人的馋虫都勾了出来。

【别说了别说了!我已经在咽口水了!】

【脆嫩、清甜、还带着肉香!这是什么神仙菜!】

【品哥不愧是行走的《风味人间》!我的美食知识库又更新了!】

【求上链接!我愿意为知识付费!】

就在弹幕沸腾到顶点时,后厨的门帘猛地一掀。

老板端着一个滚烫的白瓷盘,大步流星地走了出来。

菜还没到,那股味道已经先一步侵略了所有人的鼻腔。

那是一种极有层次的香气。

先是猛火爆炒带来的焦香锅气,紧接着是山猪肉油脂被煸出的、带着一丝野性的浓郁肉香。

而在这两种霸道的香气之下,还藏着一股无比清新的、带着草木气息的甜香。

“靓仔!”

老板洪亮的声音里全是笑意。

“你的甘蔗笋炒山猪肉,趁热吃喂!”



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