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第319章 非遗美食大揭秘!柠檬鸭背后的惊人讲究

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资料最详尽的,就是我们今天即将要品尝的这道菜。”

他清了清嗓子,开始念出那位粉丝私信里的一段话。

“品哥,你好。”

“我是一个在北方漂泊了十年的蔗城人。十年里,我吃过米其林,也撸过路边摊,但我最想念的,还是家乡那一口酸辣咸香的柠檬鸭。”

“它不是什么山珍海味,却是我们每个蔗城孩子刻在味觉记忆里的‘家’。”

“我奶奶说,以前日子苦,只有逢年过节才舍得杀一只鸭子,用自家院里腌了三年的咸柠檬,做上一大锅,酸香的味道能飘满整个巷子。”

“可惜,现在真正的柠檬鸭越来越难吃到了。”

“很多餐厅为了图省事,用新鲜柠檬代替陈年咸柠檬,那味道,只剩尖酸,没有醇香。”

“还有的用饲料鸭代替谷糠土鸭,肉质柴得像木头。”

“它明明是省级非遗,却正在被各种‘快餐魔改版’劣币驱逐良币。”

“我怕再过十年,我的孩子回到家乡,就再也尝不到真正的柠檬鸭了。”

“所以,我把它推荐给你。”

“希望你能替我们这些回不去的游子,再尝一尝那口真正的、带着阳光和时间味道的‘家乡’。”

陈品念完,直播间里,罕见地安静了几秒钟。

没有插科打诨,没有玩梗。

几秒后,弹幕才重新涌动起来。

【哭了……突然就理解了这道菜的分量。】

【我也是在外地,好想我妈做的红烧肉。】

【这已经不是一道菜了,这是乡愁啊!】

【品哥!拜托了!一定要给这道菜一个公正的评价!】

陈品收起手机,表情也严肃了几分。

“所以,今天这一餐,我们不只是探店,更是替几十万粉丝,完成一次味觉的‘寻根’。”

【喂,凡人。】

脑海里,小馋猫的声音幽幽响起,带着一丝不易察᱐的认真。

【听起来,好像有点意思。不过……本神还是要提醒你,别被这些廉价的人类情感故事冲昏了头脑。】

【能量,是不会骗人的。】

【好吃,就是好吃。不好吃,编再多故事,它也是垃圾!】

陈品在心里回道:“放心,我的舌头,和你的标准一样,只认味道。”

他调整了一下坐姿,对着镜头,开始进入“品哥小课堂”模式。


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