周方远通过老爸生病这件事，其实看到了两个可以尝试渗透的点。
其一，就是药品生意，做药品在全球范围来说都不太容易，属于收益高但风险也极高的一门生意，当然了，如果能做出，好处还是大大的。
其二，则是如今还没流行起来，但在未来会越来越流行的一种食品添加剂——代糖！
所谓代糖，其实就是可以代替糖来释放甜味的食品添加剂，它们的特点就是有甜味，但没有热量也没有糖分，不参与人体消化的各种反应，摄入体内之后，会被身体直接给排泄掉，不用担心会引起发胖或者血糖提升的情况。像是大家常见的阿斯巴甜啊、甜蜜剂啊，这些都属于代糖。
代糖也分很多种的。
有营养性的，和非营养性的。
营养性代糖，也就是食用后会产生热量的代糖，但每公克产生的热量较蔗糖低。
其中最常见的有三种。
山梨醇，一八七二年由蓝莓中提炼出来，目前工业上可以从葡萄糖裂解氢化得到，为白色结晶状，甜味大约是蔗糖的一半，一公克可产生三大卡的热量。由于它含在口中会有清凉感，且不会引起蛀牙，所以常被用于制作口香糖或无糖糖果。
甘露醇，一八零六年被分离出来，亚洲有一些棕色海草中便富含此种成份，它呈现白色结晶状，甜度约为蔗糖的百分之七十，一公克可产生二大卡的热量，常用于制造无糖糖果或果酱等。
木糖醇，一八九一年由木糖氢化而得，自然界存在于蔬菜中，目前食品工业上亦可从半纤维素合成，甜度是蔗糖的百分之九十左右，一公克可产生一大卡的热量。由于它和山梨醇一样具有清凉的效果，因此也常用于糖果、口香糖或清凉含片的制造。
而与这些营养性代糖相反的，就是非营养性代糖，也就是大家所熟知的那些没有热量的代糖。
这种代糖也分两种，一种是天然存在的，一种是人工合成的。
甜菊糖，亦称甜菊糖苷，其成分的提取是通过将其干叶浸泡在水中，过滤将液体与叶、茎分离，进一步利用水或食品级酒精进行提纯。这是一种完全传统的植物提取方法。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。经大量科学实验及他国长期食用历史证明，甜菊糖苷无毒无副作用，无致癌物，食用安全，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。
不会影响血糖水平或干扰胰岛素，可以给糖尿病人在预算总摄
本章未完，请点击下一页继续阅读！