息。
朱彩容出门后,小莲也意思一下,到处‘找’兔子。
慕容娇娇则站在院子里,一双眼睛骨碌碌地打量四周。
“我要去厨房做饭,郡主一起?”云想想问道。
慕容娇娇露出嫌弃的表情,一手叉腰,一手赶云想想,“走走走!你去做饭,邀请本郡主干嘛?”
知道慕容娇娇不会来厨房,云想想就放心了。
其实她心里清楚,这位郡主是心血来潮才会来找自己的,等会无聊了就会走。
而她也在担心阿月会不会被为难,没什么心思与郡主闲聊。
云想想去忙自己的事情了。
她买了两只鸡,五只兔子,已经让卖家帮忙处理好了。不过她来取食材的时候,兔子只处理了三只,另外两只还没处理,她也赶时间,这两只就回来自己处理了。
她不止给阿月送午饭,还给唐大宝他们准备了,三哥也有份,所以两只鸡,三只兔子也足够了。
兔子她一回来就用清水浸泡了。
这会儿把鸡拿出来,整只切块,然后清水浸泡出血水。
她又备好香菇,和土豆,以及各种配料。
今天主食是黄焖鸡米饭。
等配菜配料准备好,云想想又将鸡块焯水,等煮沸后撇净浮沫,捞出沥干。
她做事儿认真,也忘了明珠郡主和小莲还在她家院子里。
云想想在橱柜摆着的各种酱料里找到黄豆酱,这些都是她之前闲来无事做的,因为是穿书,架空朝代,那些制作酱料的香料都很全。
鸡块焯水后,到最重要的一步了。
炒酱煸香。
热锅放少些油,下八角、葱姜蒜、干辣椒等配料炒香,再放入 一大勺黄豆酱,炒出红油香。
接着放鸡块,大火翻炒至表面微黄,炒出鸡油。再在锅沿淋上黄酒去腥,加酱油上色,再依次加入冰糖、白胡椒粉、鲜鸡粉,这鲜鸡粉就是鸡精,代替生抽和蚝油增鲜。
泡干香菇的水她留着了,再加热水,没过鸡块即可。
慕容娇娇是觉得无聊了,准备走的。
只是吧,她听到厨房里传出来滋地一声响,第一反应便是上前来看。
等走到厨房门口,一股香味窜了出来。
她才明白,云想想是在炒菜。
她上前,只是又想到自己在节食的事儿,脑中警铃大响,立马退回门口。
理智告诉她,现在马
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