外,会宾楼更是生意红火,孙掌柜也知道苏玉锦厨艺不俗,这会儿见她这般说,忙点了头,“那我就厚颜应下来了。”
马车回到家后,苏玉锦便忙吩咐艾草和柳妈妈择洗荠菜,剁肉馅儿,和面擀饺子皮儿。
荠菜拿盐水泡一泡,去一去青涩滋味,再用开水汆烫熟后剁碎跟肉馅儿搅拌到一起,如寻常一般加各种调味料,这肉馅儿便算做好。
荠菜够多,肉馅儿剁得也足够,苏玉锦三个人忙活着包饺子,也忙活着将包好的饺子往牙行孙掌柜,会宾楼的后厨,还有苏记那各自送上一些。
剩下的那些,苏玉锦预备着她们三人晚上当晚饭来吃。
若还有得剩,便可以放到第二天晨起的时候做了煎饺来吃。
等所有的饺子都包完,锅中的水烧开,一个个小白鹅在锅中飘了起来时,那幽幽的香气也随着热气往鼻孔中钻。
馋的艾草直流口水,更盘算着待会儿吃的时候,是吃上两碗合适,还是三碗合适。
而就在此时,家中突然来了不速之客。
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