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第296章 换一种思维方式

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  谷建国铁青着脸说道:“陈主任,你觉得我们厂生产的火腿质量有问题?”

陈明宇知道瑞合食品厂生产的火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的整条猪后腿,其实目前的火腿差不多都是这么生产的,既不方便携带,也不方便食用,而且价格昂贵,一般的老百姓根本就买不起!

换句时髦的话说,就是用户体验非常不友好!

于是,陈明宇轻轻摇了摇头,说道:“我非常喜欢吃你们厂生产的火腿,口味很不错,质量也是上乘的。但是,谷厂长,请问你,你们厂生产的火腿都是怎么包装的?”

“怎么包装的?”谷建国不知道陈明宇问这个问题有什么意思,但他还是如实说道,“自然是整条火腿真空包装的!这有什么问题吗?”

陈明宇微微一笑,说道:“我给你们说个小故事吧,今年过年的时候,我去一个朋友家吃饭,我这个朋友就买了一个你们生产的上乘火腿,但是他却不知道该怎么吃,便把火腿剁吧剁吧扔进锅里煮了起来,等煮熟盛出来之后,我们尝了尝,都大皱眉头,说句不客气的话,味道真的是不怎么样!”

谷建国梗着脖子说道:“你们这么吃火腿,可真的是暴殄天物,好吃才叫怪了!我们厂生产的火腿,可分为火爪、火踵、上方、中方和滴油等五个部分。其中‘上方’肌肉纤维均匀致密,肉质量最好,约占全腿质量的35%左右,可供制作火方驻及切大片、花形片待等。‘火踵’可作整料炖或切块、切半圆片、圆片等,大都带皮食用,所以火功要足。‘中方’所占重量与上方相仿,通常作切丝、片或条块。‘火爪’、‘滴油’可炖汤或混炖。火腿皮和火腿骨,虽不能单独食用,但鲜香味极浓,可与其他原料混蒸、混炖,作提味增鲜之用,烧火腿皮时,撒上些白糖,能使火腿皮提早熟透出味……”

等谷建国如数家珍般的说完火腿的正确食用方法之后,陈明宇忍不住笑道:“谷厂长,听你讲解了这么一番之后,我真的是觉得大开眼界了!但可惜的是,对于你说的那些术语,以及各部分的食用方法……我觉得我的脑子还不算是太笨,但我还没有记住,甚至连三成都没有记住。你知道这会给我一种什么感觉吗?想要正确的吃你们厂生产的火腿,实在是太困难了!”

这一次,谷建国似乎是突然悟道了陈明宇这番话中的真谛,不禁怔住了。

陈明宇又接着说道:“我觉得你就算是在每一条火腿上都附赠一份应该如何食用的说明书,真正能够弄懂的人也不会太多。况且,又


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