活儿说起来容易,做起来最考验手感和眼力,没有一定的经验,甚至缺乏一定的天赋,都做不好。因为烟熏火烤的东西,当它们在火堆上的时候,隔着烟雾,很难真正看清它们的情况。
而转动的频率更考验烤制的人的经验,因为这玩意儿很大,往往外头看着都焦了,里头还带着血。
要离火多少距离,多久翻一次面,这些,全都是会影响成品口感质量的因素。
郝东用烤箱烤肉的经验比较丰富,但在火堆上直接烤的经验相对就没那么多。而且有限的经验里八成都还是烤串而已,这么大的羊腿,他其实也是第一次。
所以他另外拿了根铁钎,实在吃不准的时候就扎一下看看。
这办法虽然很笨,但很有效,根据手里的感觉,能帮助他很好的判断中间的部分烤到了什么程度。
国内不分时区,也没有夏令时,郝东他们弄好帐篷营地的时候,天已经黑了,按北京时间,那就是晚上九点上下。
烤羊腿就不算前期准备工作,单就是火上的时间都起码要一个小时,所以当羊肉的香味四散开来的时候,已经过了北京时间晚十点。
这个时候附近牧民的帐篷里灯火都灭了,看来已经都睡下。牛羊的喊叫和水鸟的鸣叫也都几乎听不见,只有偶尔的一两声。
所谓万籁俱静,除了夜风的声音,篝火的噼啪,和他们自己营地里低低的交谈声,几乎听不到别的响动。
头顶是深沉浩瀚的星空,身边是火堆外不到二十米就漆黑的一片,耳朵边静悄悄的什么声音也听不到。这种时候,他们这个营地,就仿佛成了被放逐的孤岛,在茫茫无际的草海里,显得孤独而又渺小。
好在这群人没一个是有多少文艺细胞的,而且一个比一个愣大胆儿,这种四野漆黑的场合也不见有人紧张戒备,反而一双双眼睛全都发亮的盯着火堆上的羊腿。
刚才的牛舌汤他们是亲眼所见,郝东就是随便的做了一下,结果味道依然鲜美的让人恨不得把锅子都舔一边。
这会儿烤羊腿已经散发出了浓郁的香味儿,这绝对会比刚才的汤更美味!更令人期待!
郝东一头黑线盯着那一道道发绿的目光继续着烤制的工作,甚至还清楚的听到了越凑越近的潘翔发出的吞口水声音。
不过这些目光里却不包括戚绝,事实上,他从十分钟前就走到了营地边上,面朝着他们之前下来的公路,一脸凝重。
当大家都越来越馋的时候,他却越来越严肃,并且终
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