真正的菜刀,自然挥洒自如,噔噔两下将鱼头剁下劈成两半,鱼肉切片码味,在另一口锅里到了猪油,油热后放入姜块,辣椒,茴香等调料下油锅爆香,将抹了蛋清和少许淀粉的鱼肉入锅,再舀一瓢水刚好将鱼肉淹没的剂量。水还没开,刘慈麻利舀了锅里一大块嫩豆花铺在鱼肉之上。
豆花煮久则过,刘慈将灶膛里的火炭掩了,用剁碎的红辣椒和醋,葱花调了蘸碟。
咕咕望着豆花鱼吞口水,厨房里的香气终是将银狼引了进来。
略带青色的嫩豆花舀在大银盆里端上桌,另一盆则是水煮豆花鱼。
银狼见中午唯二的两道菜都被石灰水污染,脸色很纠结。咕咕鸟没见到点豆花的做法,吃得毫无压力。
嫩豆花蘸上微辣的酱碟,豆子的原香以半凝固的质地呈现,香嫩入味,刘慈含着一口豆花感慨,上次吃这食物是多少年前来着?她长大后越吃越高端,讲究食材精贵,像这样小时候被嫡姐牵着在洞庭城小巷里吃过的民间美食,真的是许多没有感受过了。
说来也好笑,从小处处被外人拿来和嫡姐刘紫苑相比,惹得姐妹感情生疏不少。穿越后孤身一人,她反而最爱回忆起嫡姐刘紫苑,原本以为忘却的幼年记忆复苏,一些美好里总有一大一小的两个身影,那是和她流着同样血脉的阿姐啊,隔着未知文明,异界再也找不到能像嫡姐那样无条件对她好,包容她一切错误,担心她学坏的人啦。
刘慈原本咬着豆花心里发酸,转眼却又被银狼和咕咕两个大魔兽逗得笑出声。
原来咕咕一开始也是专挑水煮鱼吃,辣辣的鱼片对火元素属性的它来说如沐春风,后来尝了块水煮鱼里的豆花,发现比鱼肉还嫩|滑,又有鱼的滋味,大喜之下甩开翅膀猛吃。
银狼被刘慈和咕咕一雅一俗的吃相引得口水暗涌,忍不住吃了块水煮鱼里的豆花,哪里有半点石灰水的味道了?
而一盆水煮豆花鱼早大半都进了咕咕肚子,银狼拉不下脸争抢,久悄悄绊倒了咕咕坐的凳子。
刘慈就是看到了这幕乐得哈哈大笑。想起嫡姐后的怅然,被眼前的欢愉击散,如果日子一直这样过去下,似乎也不错?
61215022
宝妆成提醒您:看完记得收藏【人本书院】 www.rbcnw.com,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.rbcnw.com,随时随地都可以畅阅无阻...