一些。”
孟祺就说:“炜杰师傅,倒是个会说话的,你有这等才情,只怕寻常军伍,留不住你吧。”
吐鲁克说:“似你们这等不爽利,见面就絮絮叨叨,绕来绕去,哎呀,我最烦了,都元帅,早膳可备好了,先吃喝起来再说话”。
孟祺连忙说:“海力百户,吐鲁克拔都亲自来了,昨日里,吐鲁克身先士卒,袭杀伪宋的奸细,你让厨头做些好的来,不,你让厨头先过来一趟,咱们难得有招待吐鲁克拔都的时候。”
炜杰师傅在一旁就说:“昨日事发突然,吐鲁克拔都也是当机立断,未知水客奸细脱逃,会有怎样的危机,今天一早,吐鲁克拔都派了两伍军士,一定要学生前来,向都元帅陈情……”
张弘范就说:“炜杰师傅,我们都知道,大汗对拔都的厚爱,所以千挑万选,让炜杰师傅做了拔都的家臣,满京里流传的(指炜杰让吐鲁克在大汗的帐篷周围,找机会射雕,并让雕掉落在大汗帐篷附近,从而让大汗重视吐鲁克的事情)大都射雕传说,我等早就闻名已久,一向是拔都把炜杰师傅埋藏机密,想不到今日得见,果然大隐隐于朝,古人诚不欺我。”
说话间,厨头来到了甲板上,躬身行礼,孟祺问道:“厨头,今天早上难得吐鲁克拔都来元帅坐舰议事,你有什么好的菜色,招待拔都呀?”
厨头看了看小山一样的吐鲁克,想了想,开口道:“吐鲁克拔都是蒙古勇士吧。”
张珪说:“正是如此,你有什么见地?”
厨头想了一想,又说:
“若是蒙古勇士,最爱必然是烤肉,再有,烤无酵饼,配上牛乳,或者酸牛乳。”
孟祺道:
“我知道了,这样吧,你听我说的来做。
烤羊肉是正对的,不过南地少牛,没有牛粪烘烤(注:草原上缺乏燃料,很多地方用牛粪晾干以后,当做燃料,甚至当做清洁碗筷的物品。牛在纯草原吃青草,腥臭味道相对较小。另外,高原地区紫外线强烈,所晾晒的牛粪也有略一种“阳光味”,就像被子被大太阳晒过以后的气味。),这样便少了一些大漠草原的豪放。
这样吧,选一只绵羊,用胡椒、花椒、桂皮、茴香(注:大茴香称为八角,小茴香与孜然类似,孜然也称安息小茴香,小茴香香气浓郁,而孜然需要高温炙烤以后,香气才浓郁;有信息记载唐代已经有孜然穿入中原。但是中原地区香料品种本身比较多,故而孜然在中原被当做劣质或者假冒的小茴香,高原地区植物种类太
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