感受得到,这还仅仅是川菜的一小部分而已,所以这川菜竟然是如此的“生猛”?
特别是最后一道坛子肉,那无与伦比的味道和造型更是让大家感受到川菜的魅力。
今天大家其实最期盼的就是这道菜,这道菜里面所有的食材都非常普通,但是这味道却非常的特别,那味道香得舌头都要化了......
另外还有一个测试也让大家有了很不一样的体验,那就是有十道老川菜也做了两份一模一样的菜品出来。
这一次大家还以为又是用的不同肉质做出来的,可是没想到这品尝到的时候肉质的口感是完全相同的。
但是这香味儿上面的差别却非常的大,这也是让大家感觉到很是不解。
等到金部长解释了之后才知道,原来这是用了产地不同的香料制作出来的,肉质和配菜是一模一样的,唯一不同的是香料。
特别是花椒,那股子独特的麻香给了大家非常深刻的印象,其余产地的花椒完全无法释放出那种独有的香味儿,所以这次测试自然是川内的香料获胜。
就在大家给最后一道菜打分的时候,楚云风的身影出现在了会场。
“小楚啊,快来,我给你介绍一下,这位是......”
金部长第一时间把楚云风给拉了过来,然后开始介绍起了大领导,楚云风第一时间把手伸了出去:“首长好!”
双手握着大领导的手,本以为领导轻轻地握一下就好,可哪里知道大领导显得很热情,拉着自己的手还使劲儿晃了晃。
“年轻有为啊,这做菜的本事不亚于那些大师傅了啊,我倒是很好奇啊,你这厨师等级跟现在真实水平有些不符啊。
空了有时间去做一个考核,这什么样的水准就应该拿相应等级的证书嘛,老金啊,这有的时候也不能拘泥于形式。
年轻人既然有本事,那就不能一味的因循守旧,只要实力达到了,一些条条框框的也没必要卡得那么严格,对吧?”
金部长倒是知道楚云风已经是拿到了技师等级的证书,这几乎已经是年轻一代厨师里面的天花板了,在他这个年龄里面已经绝对第一人了。
要说再拿高一个等级的证书,那就是高级技师了,楚云风真的达到了那个水准吗?
第一时间点头应下来的金部长,心中的震撼之情也是无法言表的,楚云风这进步的速度肉眼可见,这天赋也太惊人了吧?
不过楚云风则是很谦虚地回应道:“首长过誉了,我
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