"去吧，哈哈，今天食堂的猪肉白菜炖粉条是你研发的吧？工厂食堂今天特别热闹，大家都说你的菜好吃呢。"
确实如此，西厂新推出的这道菜，虽然肉量不多，但白菜和粉条吸收了肉香，非常美味。
工人们吃得津津有味，一大盆菜配两个馒头，连汤都被喝光了。
首日推出便赢得了工人们的高度评价。
何大旺的家整洁有序，完全不像普通男性的居住环境。
何雨柱的房间若是无人整理，就会乱得像猪圈，而何大旺的家却干净又整齐，显然他当兵时养成的习惯一直保持至今。
虽是单间，但用木板隔出了厨房和厕所两个区域。
厨房里的食材不多，但基本的调料齐全。
林建将采购的物品放到厨台上，随手取下墙上挂着的围裙系上，顿时变得干练利落。
"这里有些土特产，你看一下，有蘑菇、干辣椒和大蒜。
"
何大旺从外返回，从柜中拿出一袋土特产，与何雨柱给三大爷的那袋极为相似。
林建笑着接过，点头回应："有了这些材料就好做了，大旺叔您在外面等我，今晚我给您做蘑菇炖鸡。
"
"好嘞，我这就出去等你。
"
买鸡时已有人帮忙拔毛放血，处理起来方便不少。
林建手起刀落，很快将鸡分成两半，连鸡皮和筋膜也一并去除，动作娴熟得令人赞叹。
这道蘑菇炖鸡，林建打算留下鸡胸肉，稍后炸成鸡柳。
鸡胸肉不易入味，炖煮或炒制口感欠佳，不如炸成鸡柳美味。
切下鸡胸肉后，剩余部分剁成小块，放入水中浸泡以进一步去血。
干蘑菇放入水中浸泡，等待其充分吸水膨胀。
林建发现了一些黑木耳，便随手抓了一小把一起泡发。
蘑菇炖鸡是一道富含营养的菜肴，主料为鸡肉与蘑菇，在许多菜系中它们常被搭配使用，堪称完美组合。
与此同时，林建已将所需的调料包准备好：将葱、姜、香叶、桂皮、八角以及花椒等用一块洁净的布包裹扎紧。
忙碌了一阵子，所有食材均已准备妥当，林建这才开始着手烹饪。
此时时间已近晚上七点半，职工宿舍区内大多数人家已经开始做饭，炊烟缭绕，空气中弥漫着煤气味。
有些家庭依然使用柴火烧饭，因此室外不宜久留
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