溜达下来,他也知道这些人都是三天前临时通知,然後直到昨天上午才知道给谁做菜,直接拉到船上去了。
帮着师傅把这边的活儿干完,然後厨王东的一个徒弟也过来,准备待会帮他炒葱爆西施舌。
这个师傅他不认识,不过聊了几句也就熟悉了,陈芝虎还要了对方的电话号码,表示有机会合作一下。
不管是南海国宾还是香港的星空餐厅,现在都能付得起对应的价格把人挖过来。
「陈师傅,回头细聊。」对方眨了眨眼睛。
「ok!」他比了个手势。
有戏。
啧啧,把厨王东的徒弟给挖过来,点心可就有着落了。
时间来到十一点半,两人又检查了一下自己档口的备料,就连油都提前烧热了。
他们压力还是有点大的,十一点四十才上菜。
「进蒸锅!」刘师叔喊了一嗓子,大师兄那边立刻开始把东星斑放到蒸锅里,然後算着时间。
「拆骨鱼羹下鱼肉。」
黄永华当即开火,鱼肉一点点洒落,烫到发白立刻捞出,然後一个个放到小盏子里。
边上林师兄帮他打鱼羹冲进去。
正常做法鱼肉都是生的放下去,吃的就是那股子鲜灵,但今天国宴还是稳妥一点,先焯水来着。
五分钟时间,足足打了200盅,全部端完还剩下许多,今天的菜都留下不少量。
「四道点心上菜。」
厨王东那边开始从蒸锅里拿菜。
「鲜奶龙虾开始烹饪。」
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