记载了许多文人名仕的饮酒玩法。文学家苏轼，喜欢饮酒亦喜欢酿酒，《东坡酒经》记载苏轼酿酒工艺；酒仙石延年酒量惊人，且自创了很多饮酒玩法。不得不说，宋朝是酒文化的颠峰！一群人坐在开满花的树下，每个人杯子里斟满酒，待一阵风吹来,花瓣飘落到谁的杯子里，谁就饮完这杯酒， 这种饮酒方式称为“飞英会”。 “不晓天”饮酒方法其实就是现在说的一直喝。饮酒时把房间所有窗户关严实，然后在屋子里点满蜡烛，一群人饮酒。一直饮，等打开窗户，已经是第二天上午了，所以称为“不晓天”。鹤饮,即在树的两边放酒，饮完一杯爬到树上,然后下来接着饮，直到爬不上树为止。还有“鳖饮”、“鬼饮”、“囚饮”等。虽形式不同，但饮酒的乐趣相同，都创自“酒仙”石延年。欧阳修自创行酒令——九射格。一张木盘，一支飞镖，九支竹签（竹签上刻着动物名称）。木盘上分布九个格，每格一种动物 图案（梅花鹿、小金鱼、小白兔，白天鹅等,共计九种）。行酒令时，抽一支签，以签上的动物为目标，用飞镖来射桌上对应木盘的动物图案，射中则可以免饮酒，射不中则需要饮酒以示处罚。社会风尚是社会大多数成员或社会群体精神风貌的总和，它是意识形态的产物，是在一定存在的社会基础上由社会某些成员经济的、政治的、思想的、文化的、伦理的、审美的观念综合凝结和转化而成，它是一种带群众性、普遍性的社会风貌和社会力量。宋代的社会风尚具体体现在人们的日常生活、婚姻、丧葬及宗教信仰等方面。
首先从物质生活来看，宋人追求物质享受,奢侈风气盛行。宋代司马光说：“宋戚贵臣之家，第宅园圃，服食器用，往往穷天下之珍怪，极一时之鲜明。惟意所致，无复分限。以豪华相尚，以俭陋相訾。愈厌而好新,月异而岁殊”。以饮食为例，仁宗晚年“一宴游之费十余万” 。真宗朝宰相吕蒙正喜食鸡舌汤，他朝必用，以至鸡毛成山。宰相蔡京喜吃鹌鹑，每一食羹即杀数百只。有一日他集僚属议事,留他们吃饭，单蟹黄馍头一味就费钱有一千三百余缗。厨中佣人甚多，包子厨中缕葱丝者都自有专人。这种饮食生活上的奢侈风气不仅盛行于上层社会，肯蔬食、菜羹、粗粝、豆麦、黍稷、菲薄、清淡，必欲精凿稻梁、三燕九折、鲜白软媚，肉必要珍馐嘉旨、脍炙蒸炮、爽口快意，水陆之品，人为之巧,缕簋雕盘，方丈罗列” 。在服饰方面也是如此。大中祥符元年（1008） ，真宗在诏令中曾说。社会风尚是社会大多数成员或社会群体精神风貌的总和，它是意识形态的产物，是在
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